CHEF DE PARTIE AI SECONDI PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO – ROMA

CHEF DE PARTIE AI SECONDI PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO – ROMA

Client: Gi Group

Location: Roma

Job Category: Other

EU work permit required: Yes

Job Reference: 367386177169889689633710

Job Description:

Gi Group S.p.A., Agenzia per il Lavoro ricerca:

CHEF DE PARTIE AI SECONDI PER CONCEPT RESTAURANT & BAR DI LUSSO ROMA

La figura ricercata verrà inserita all'interno di un locale di recente apertura, nel cuore di Roma, che unisce eleganza, creatività e tradizione in un ambiente poliedrico e ricercato.

Responsabilità:

1. Supportare la brigata nell'operatività del servizio;
2. Gestire la preparazione di tutte le pietanze e l'organizzazione della partita in gestione, con focus sui secondi piatti;
3. Supervisionare e formare le figure di commis de partie;
4. Indicare la lista degli ordini e effettuare il passaggio di consegne;
5. Gestire lo stoccaggio della merce e il riassortimento della materia prima fresca;
6. Assicurare la pulizia e il corretto utilizzo delle attrezzature e dei macchinari.

Il/la candidato/a ideale:

1. Ha esperienza nel medesimo ruolo;
2. Possiede conoscenze specifiche relative alla preparazione di pietanze sulla partita dei secondi;
3. Ha buone doti comunicative e capacità di lavorare in team;
4. Mostra passione per il settore e precisione nella gestione delle attività.

Si offre:

• Inserimento diretto in azienda con contratto a tempo determinato iniziale;
• Livello di inquadramento e RAL valutati in base all'expertise.

Orario di lavoro: Iniziale turnazione di 6 giorni su 7, Full Time 40 ore settimanali.

Zona di lavoro: Roma centro.

È gradito l'invio di curriculum vitae con foto.