Capo partita per foresteria in montagna

Autore annuncio: Restworld

Zona lavoro: Piemonte

Data pubblicazione: 13 febbraio 2025

Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-saretto-mcw

Descrizione offerta:

Luogo di lavoro: Piemonte

"Visaisa", taverna e foresteria nella borgata di Saretto (CN), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.

Il locale è immerso nella natura dell'Alta Val Maira, propone piatti della tradizione della valle e alcuni piatti più innovativi, utilizzando sempre materie prime locali. La sera fa anche pizze cotte nel forno a legna.

Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.

Responsabilità:

Le attività da svolgere saranno principalmente:

1. Supportare lo chef nella preparazione di antipasti, primi piatti (pasta fresca), secondi piatti e dolci.

Contratto:

Contratto a tempo determinato per la stagione estiva, da fine maggio a fine settembre.

Offerti vitto e alloggio (camera condivisa).

Impegno full time con turni a pranzo e a cena, un giorno di riposo a rotazione.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1800-2100€ netti.

Cosa offre l'azienda:

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio stagionale

Competenze necessarie:

• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Cucina di carne
• Secondi piatti
• Primi piatti
• Piatti freddi