Capo Partita Pasticceria

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Il/la Capo Partita di Pasticceria supporta il Pastry Chef nella preparazione di dolci per linea buffet e servizio al piatto. Collabora attivamente alla gestione della partita, dal controllo degli approvvigionamenti delle materie prime fino ai compiti di pulizia, seguendo le indicazioni con serietà e professionalità.

In assenza del Pastry Chef, il Capo Partita presidia la pasticceria assicurandone il buon funzionamento.

Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

Il Capo Partita Pasticceria risponde a Resident Chef.

Requisiti

1. Diploma professionale;
2. Forte motivazione al lavoro in Team;
3. Massima attenzione al rispetto degli standard;
4. Rispetto delle normative in materia di igiene;
5. Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;
6. Esperienza in Pasticceria di ristorante o hotel, non necessariamente di lusso.

Offerta

1. Contratto CCNL Turismo Full Time;
2. Orari di lavoro trasparenti e sostenibili;
3. Settimana lavorativa di 5 giorni;
4. Alloggio con wi-fi gratuito;
5. Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito;
6. Pasti gratuiti presso il Ristorante “Noi” (anche nei giorni di riposo e fuori orario);
7. Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale;
8. Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente;
9. Premi economici aggiuntivi per le migliori performance;
10. Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo;
11. Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.