Capo Partita agli antipasti per stagione estiva

Capo Partita agli antipasti per stagione estiva

Autore annuncio: Restworld

Zona lavoro: Veneto

Data pubblicazione: 14 febbraio 2025

Sigla riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-lido_di_jesolo-uxs

Descrizione offerta:

Per l'Hotel Mimose di Jesolo, facente parte della stessa società e clienti del circuito Restworld, stiamo cercando un cuoco capo partita agli antipasti per la stagione estiva.

I ristoranti dell'Hotel offrono agli ospiti della struttura le specialità della cucina tipica veneta e tradizionale, dove i prodotti di mare e di terra si sposano alla perfezione, dando vita a piatti prelibati che lo chef crea abilmente, scegliendo solo prodotti freschi e di qualità.

Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo, è autonomo nella gestione della postazione ed è appassionato e dinamico.

Contratto

E' offerto un contratto a tempo determinato da metà maggio a fine settembre 2025.

Si lavorerà full time, sei giorni a settimana su turni spezzati pranzo e cena.

La retribuzione si aggira intorno ai 2300€ mensili netti ed è offerto l'alloggio in camera condivisa oltre ai pasti!

Cosa offre l'azienda

• Alloggio stagionale
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Autonomia nella gestione della posizione
• Conoscenza delle tecniche di taglio
• Conservazione delle materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione delle comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni varie
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Preparazione di piatti freddi