Capo Partita

Reparto

Cucina

Sedi

Dolomiti - Pinzolo – TN

Descrizione del Ruolo

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.

Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

Il Capo Partita risponde a Resident Chef.

Caratteristiche Richieste

1. Diploma professionale.
2. Grande passione per il proprio lavoro.
3. Forte motivazione al lavoro in team.
4. Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard.
5. Rispetto delle normative in materia di igiene.
6. Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati.
7. Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel.
8. Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.

1. Contratto CCNL Turismo Full Time.
2. Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
3. Settimana lavorativa di 5 giorni.
4. Alloggio con wi-fi gratuito.
5. Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
6. Pasti gratuiti presso il Ristorante "Noi" (anche nei giorni di riposo e fuori orario di lavoro).
7. Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.
8. Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
9. Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
10. Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.
11. Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.