Capo Cuoco (Montechiarugolo)

Adecco Consultant ricerca per azienda di alto livello, operante nel settore della ristorazione collettiva, la figura di:

Capo Cuoco (Montechiarugolo)

Il candidato verrà inserito in un'importante struttura cliente e avrà responsabilità di gestione su cucina, menu, personale e qualità, oltre che su sicurezza e controllo dei costi.

Responsabilità principali:

1. Coordinamento della squadra di lavoro in collaborazione con il Direttore;
2. Gestione della cucina;
3. Preparazione delle varie linee a seconda di come è composta la brigata;
4. Gestione degli ordini delle derrate alimentari, registrazioni di reportistica e visione dei menu in collaborazione con la dietista;
5. Verifica costante del rispetto delle procedure HACCP e di sicurezza.

Requisiti:

1. Esperienza nel settore della distribuzione collettiva o hotellerie;
2. Capacità di gestione di team e cucine di alto livello;
3. Abilità nel fungere da collante tra i diversi membri del team;
4. Organizzazione, capacità di gestione e leadership.

Si offre:

1. Ambiente di lavoro altamente stimolante, con prospettive di crescita professionale;
2. Pacchetto retributivo competitivo e commisurato al livello di seniority;
3. Iniziale contratto a tempo determinato con scopo di assunzione a tempo indeterminato.

Orario di lavoro: full-time, dal lunedì al venerdì dalle ore 6.00/ 7.00 alle ore 15.00/15.30

Sede di lavoro: Montechiarugolo (Parma)

Data inizio prevista: 19/01/2025

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Città: Montechiarugolo (Parma)

Disponibilità oraria:

• Full Time