CAPO CUOCO/A - SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA

CAPO CUOCO/A - SETTORE RISTORAZIONE COLLETTIVA, Piove di Sacco

Adecco Italia

Piove di Sacco, Italy

Adecco Italia spa - Filiale di Piove di Sacco (PD), per azienda impegnata nel sociale e appartenente alla ristorazione collettiva, ricerca la figura di CAPO CUOCO/A con solida esperienza di ristorazione collettiva (preferibile ma non vincolante).

Responsabilità:

• Gestire le brigate e il processo produttivo dei prodotti alimentari nel centro di cottura.
• Coordinare e ottimizzare tutte le attività operative e strategiche nella gestione delle linee di produzione.
• Gestire le risorse umane e la suddivisione del lavoro, collaborando con colleghi e Direzione.
• Contribuire con innovazione al piano di sviluppo strategico aziendale e al raggiungimento degli obiettivi.
• Garantire il controllo dei processi produttivi, delle tempistiche, della gestione di fornitori, del controllo qualità e dell'applicazione delle norme di igiene e sicurezza.
• Promuovere il miglioramento continuo con comprovata formazione ed esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
• Relazionarsi in modo professionale e costruttivo con lo staff, considerando la presenza di persone fragili/vulnerabili.

Offerta:

• Contratto a tempo pieno (38h settimanali come da CCNL di riferimento) dal lunedì al sabato mattina.
• Sede di lavoro: Piove di Sacco.
• Retribuzione: Retribuzione Annua Lorda proposta tra gli 30.000 e gli 35.000 trattabili in base all'esperienza.
• Data inizio prevista: 01/05/2025.

Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef

Settore: INDUSTRIA ALIMENTARE

Esperienza lavorativa:

• Capocuoco/capocuoca - 60 mesi

Istruzione:

• Qualifica / Attestato

Competenze richieste:

• Tecnologie per le Cucine Industriali, livello Buono
• Cucina Italiana, livello Ottimo
• Attrezzatura da Cucina, livello Ottimo
• Cucina Fredda, livello Ottimo
• Forno Misto Professionale (Cucina), livello Ottimo
• Cucina internazionale, livello Buono
• Gestione della Cucina, livello Ottimo
• Sicurezza in Cucina, livello Ottimo

Disponibilità oraria: Full Time

Retribuzione: 35,000 Annuale

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura.