BAR MANAGER - RISTORAZIONE ORGANIZZATA SEGMENTO LUSSO

FILIALE: TORINO CENTRALESPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca

Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l’opportunità giusta per te!

Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per prestigioso format gourmet di ristorazione organizzata, segmento lusso, in apertura a Torino Centro selezioniamo:

BAR MANAGER_TORINO CENTRO_NUOVA APERTURA_GIUGNO 2025

Entrerai a far parte di un brand internazionale gourmet, con un concept innovativo che valorizza l’interazione tra sala, bar e cucina in un contesto serale, performativo e altamente curato.

Di cosa ti occuperai?

• Coordinare e supervisionare tutte le attività del bar, garantendo standard elevati di servizio;
• Selezionare, formare e gestire il team di baristi;
• Gestire inventari, ordini e controllo qualità delle forniture;
• Collaborare alla costruzione della drink list e curare l’offerta mixology in linea con l’identità del brand;
• Monitorare i KPI e contribuire attivamente al raggiungimento degli obiettivi economici del punto vendita.

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza consolidata come Bar Manager o Head Bartender in contesti premium o di ristorazione organizzata;
• Conoscenza delle tecniche di miscelazione classiche e contemporanee;
• Leadership, capacità di gestione del team e orientamento al cliente;
• Presenza curata, flessibilità e forte attitudine al lavoro serale;
• Capacità di analisi, organizzazione e attenzione ai dettagli.

Orario di lavoro: Turno unico serale (18:00 – 02:00), 5 giorni su 7.

Offerta Contrattuale:

• Contratto diretto a tempo determinato di 6 mesi con prospettiva di conferma stabile;
• Retribuzione in linea con la seniority e il ruolo di responsabilità;
• Possibilità di crescita professionale all’interno di un gruppo internazionale strutturato.

Luogo di lavoro: Torino, zona centrale

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!