ASSISTANT STORE MANAGER_CATENA RISTORAZIONE ORGANIZZATA

Il mondo della ristorazione/hotellerie/catering è la tua passione?

Vuoi lavorare in un ambiente dove la qualità del servizio è al primo posto?

Potremmo avere l’opportunità giusta per te!

Grafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.

Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.

Per importante azienda cliente nel settore della ristorazione organizzata selezioniamo:

ASSISTANT STORE MANAGER_BOLOGNA

Di cosa ti occuperai?

• Supportare lo Store Manager nella gestione operativa del punto vendita;
• Monitorare e analizzare i Key Performance Indicators (KPI) quali vendite per dipendente, flusso di cassa, labour cost, soddisfazione del cliente e tempo medio di servizio;
• Coordinare e supervisionare il team, pianificando turni e attività giornaliere;
• Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e delle procedure aziendali;
• Gestire inventario e ordini, ottimizzando le scorte e minimizzando gli sprechi;

Hai queste competenze e caratteristiche?

• Esperienza in ruoli analoghi nella ristorazione organizzata;
• Capacità analitiche per l'interpretazione dei KPI;
• Eccellenti doti di leadership e comunicazione;
• Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio;
• Flessibilità e resistenza allo stress.

Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.

Offerta Contrattuale:

• Contratto: Tempo determinato con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato;
• CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi;
• Retribuzione di sicuro interesse e premi al raggiungimento degli obiettivi di budget;
• Opportunità di crescita professionale interna.

Luogo di lavoro: Bologna

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!