Addetto al servizio di sala

Riporta a: Responsabile di Sala Marco Beltrametti e Proprietaria Sabrina Piazza

Riguardo alla Locanda del Falco:

La Locanda del Falco è un ristorante di eccellenza, riconosciuto per la qualità della sua proposta gastronomica e per l’attenzione dedicata ai giovani talenti nel loro percorso di crescita personale e professionale. Celebre nel panorama culinario nazionale e internazionale, offre un ambiente di lavoro stimolante, dove la ricerca della qualità, l’ospitalità e l’attenzione ai dettagli sono al centro dell’esperienza.

Descrizione del lavoro:

Siamo alla ricerca di un Addetto al Servizio di Sala con una buona predisposizione e/o conoscenza del mondo enologico. La figura selezionata sarà un punto di riferimento per l’accoglienza e la cura degli ospiti, garantendo un servizio attento e professionale, in linea con lo stile della Locanda del Falco.

Responsabilità:

1. Accogliere gli ospiti con cortesia, assicurando un’esperienza conviviale e di alto livello.
2. Presentare il menu e consigliare i piatti in abbinamento ai vini, valorizzando la proposta enogastronomica della Locanda.
3. Servire cibi e bevande con professionalità e attenzione ai dettagli.
4. Collaborare con il team di sala e di cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente.
5. Conoscere e promuovere la carta dei vini, guidando gli ospiti nella scelta più adatta alle loro preferenze.
6. Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
7. Gestire le esigenze e le richieste dei clienti con discrezione e tempestività.
8. Esperienza pregressa nel ruolo di cameriere di sala in ristoranti di livello o contesti simili per un minimo di 1 anno di tempo.
9. Passione per il mondo enogastronomico e, preferibilmente, conoscenza del settore vitivinicolo.
10. Ottime capacità comunicative e relazionali.
11. Importante la padronanza della lingua inglese.
12. Attitudine all’accoglienza e attenzione alle esigenze degli ospiti.
13. Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Opportunità di lavorare in un ristorante di prestigio riconosciuto a livello nazionale e internazionale. Un ambiente di lavoro dinamico, attento alla crescita personale e professionale. Formazione continua sul servizio di sala e sulla selezione enologica della Locanda. Possibilità di entrare in contatto con produttori locali e approfondire la cultura del vino. Retribuzione commisurata all’esperienza e possibilità di crescita all’interno del team. Possibilità di alloggio nei pressi della Locanda del Falco.