Panel & Customer Validation Junior Manager

Minimum Requirements:

• Min. S1 Teknologi Pangan, Ilmu Gizi, dan bidang lainnya yang relevan
• Memiliki sertifikasi yang berhubungan dengan validasi sensori/organoleptik (nilai plus)
• Pengalaman min. 2-3 tahun di posisi yang relevan (bidang penelitian pengembangan produk, validasi sensori, pengolahan data sensori, atau riset pasar).
• Memiliki pengalaman dalam menentukan teknik sampling dan validasi sensori, baik dalam konteks produk baru atau perubahan formulasi produk yang sudah ada.
• Memiliki pengalaman dalam interaksi langsung dengan pelanggan atau tim customer untuk mengumpulkan, menganalisis, dan menginterpretasikan data sensori dan feedback pelanggan.
• Memiliki pengalaman dalam proses produksi mulai dari skala Lab sampai implementasi skala produksi.
• Memiliki pengalaman dalam memberikan training internal tentang sensori sampai kepada lintas departemen.
• Melakukan development Panelis Terlatih yang saat ini telah ada
• Melakukan development standart terkait sensori produk.
• Koordinasi dengan TAf terkait sample ke resto untuk keperluan trial PDI
• Membuat Report Form Sensori untuk setiap project yang masuk ke PDI
• Membuat skema pengecekan sensori dalam setiap proses prosuksi mulai skala Lab, trial skala produksi, produksi sampai implementasi di resto.
• Melakukan training secara reguler ke internal SCM dan OPS untuk review produk baru/development
• Mencari data customer atas suatu produk atau item baru yang akan/telah dijual di resto sebagai bahan kontrol dan pengembangan produk
• Melakukan assesment sensori produk terhadap produk baru ke PIC sensori di QA
• Secara reguler melakukan review atas sensori semua produk yang diproduksi di all CK PPA
• Bekerjasama dengan tim internal PDI (Produk, Process, & Packaging) untuk semua project yang akan masuk disesuaikan dengan arahan pimpinan.
• Melakukan perjalanan dinas untuk penetuan standart sensori suplier atau project makloon
• Melakukan pengecekan standart produk pada mitra PPA yaitu MBS dan PPNA

PT. Pesta Pora Abadi (Mie Gacoan) merupakan merk dari jaringan Restaurant Mie yang sedang berkembang dengan pesat di Indonesia. Berdiri sejak awal tahun 2016, kami telah tumbuh menjadi Market Leader No. 1 di Provinsi Jawa Timur, Jawa Tengah, Jawa Barat, Jabodetabek dan sedang dalam jalur kuat untuk berekspansi menjadi Merk nomor 1 secara Nasional. Produk utama kami adalah Mie dan Dimsum, dan kami akan senantiasa berinovasi dalam produk maupun layanan untuk menjaga agar merk Mie Gacoan tetap dicintai oleh para pelanggan fanatiknya.

Visi: Menjadi brand retail F&B terbaik dan terbesar kebanggaan Indonesia dengan standar produk, pelayanan dan kebersihan bertaraf internasional.

1. Menyediakan produk terbaik dengan harga terjangkau.
2. Menciptakan customer experience yang terbaik dan berkelanjutan.
3. Membawa nama F&B Indonesia ke tingkat dunia Internasional.
4. Menjadikan PT. Pesta Pora Abadi sebagai perusahaan ideal dalam berkarir (Great Workplace).

Nilai-nilai:

• Integrity: Menjunjung tinggi etika kerja; jujur dan konsisten.
• AChieving: Gigih dalam mencapai tujuan dan menunjukkan prestasi.
• Teamwork: Kemampuan bekerjasama untuk mencapai tujuan organisasi.