BAKER CENTRAL KITCHEN ABONOKEN - PIK 2

Abonoken adalah brand roti spesialis yang menghadirkan roti abon lembut dengan isian abon premium yang melimpah. Dikenal dengan cita rasa gurih, fresh, dan tekstur roti yang super empuk, Abonoken menjadi pilihan favorit untuk berbagai kalangan.

Kini, Abonoken hadir di Republik Seafood PIK 2, membawa kelezatan roti abon legendaris lebih dekat ke para pecinta kuliner. Abonoken merupakan salah satu brand yang merupakan bagian dari Tri Boga Investama Group yang juga memiliki usaha kuliner lainnya seperti Gudeg Mercon Bu Prih, Republik Seafood PIK 2 dan UBITIRI.

Kualifikasi dan Persyaratan:

1. Bersedia ditempatkan di area PIK 2 dan sekitarnya.
2. Dapat bekerja secepatnya.
3. Pengalaman minimal 1 tahun di bidang bakery atau pastry dan bisa membuat roti/cake (Diutamakan yang memiliki pengalaman di bidang pastry/bakery).
4. Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik baking (menguleni, fermentasi, memanggang) dan penggunaan oven serta alat dapur lainnya.
5. Bersedia bekerja secara shifting dan hari weekend/libur nasional.

Tanggung Jawab:

1. Menyiapkan adonan sesuai resep yang ditentukan, termasuk menimbang, mencampur, menguleni, dan memfermentasi bahan-bahan.
2. Memanggang roti dengan standar kualitas tinggi, memastikan tekstur dan rasa yang konsisten.
3. Mengontrol kualitas bahan baku dan produk akhir, termasuk rasa, tekstur, dan penampilan.
4. Menjaga kebersihan area kerja dan semua peralatan baking sesuai standar keamanan pangan dan sanitasi.
5. Bekerja sama dengan tim dapur dan staf lainnya untuk mendukung kelancaran operasional kitchen.

BPJS Ketenagakerjaan