Assistant GM Restaurant

Bertanggung jawab mengawasi seluruh aspek operasional.

Membuat dan menetapkan target penjualan, KPI, jadwal kerja, peraturan dan prosedur sesuai dengan ketentuan dari perusahaan.

Menganalisa, mengontrol & memonitor labor cost & COGS.

Bekerja sama untuk membuat rencana marketing & promosi.

Menangani dan mengembangkan outlet & brand baru.

Bekerjasama dengan Executive Chef dalam pengembangan produk baru makanan dan minuman.

Kualifikasi :

Pengalaman minimal 2 tahun di Restaurant Fine Dining Yakiniku sebagai Assistant GM atau Senior Manager.

Lamaran kamu akan mencakup pertanyaan-pertanyaan berikut:

• Which of the following types of qualifications do you have?
• What's your expected monthly basic salary?
• How many years' experience do you have as a general manager?
• Which of the following languages are you fluent in?
• How many years of hotel management experience do you have?