Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Description

CONSEILLER(E) DE VENTE LE BOULANGER FEYDEAU boulangerie pâtisserie viennoiserie snacking et petite restauration sur place

MISSION:

1. Appliquer les méthodes de vente et d'accueil
2. Accueillir la clientèle
3. Conseiller sur les produits de l'enseigne
4. Fidéliser la clientèle en valorisant l'image et en respectant les valeurs de l'enseigne

ACTIVITÉS PRINCIPALES:

1. Activités commerciales:

• Accueillir les clients
• Conseiller les clients en adaptant et en personnalisant chaque contact (Prendre en compte les attentes et les besoins)
• Vendre les produits
• Vendre des produits complémentaires (vente additionnelle)
• Communiquer les opérations commerciales en cours
• Proposer les services (carte fidélité, dégustation)
• Enregistrer les ventes
• Traiter les commandes clients

• Réceptionner les colis
• Gérer la rotation des produits
• Présenter les produits dans le magasin selon les principes merchandising mis en place par l'enseigne BOREA
• Vérifier l'état du magasin et prendre les mesures nécessaires en cas de non conformités (propreté, qualité des vitrines, des toilettes, du rangement produits)
• Réaliser les procédures de caisse (fermeture, invendus, commande) sous contrôle à posteriori du responsable de magasin
• Ouvrir et fermer le magasin en le mettant sous sécurité

COMPÉTENCES CLÉS:

1. Compétences techniques:

• Technique d'accueil et de vente
• Bonne connaissance et respect du planning de coordination
• Bonne connaissance des valeurs des produits et services de l'enseigne
• Principes de merchandising
• Affinités pour les produits et la boulangerie
• Connaissance des matières premières constituant les produits

• Adaptabilité: adapter son comportement, son discours, son attitude en fonction des interlocuteurs, s'adapter à l'évolution des demandes et des priorités
• Orientation client: identifier et prendre en compte les attentes et les besoins des clients et y répondre efficacement
• Orientation résultats: être axé sur l'action et déterminer à obtenir des résultats de qualité
• Rigueur: appliquer des consignes et des procédures rigoureuses (merchandising, accueil)

FORMATION & EXPÉRIENCE

Débutant accepté si grande motivation

Contrat: CDI 35 heures/semaine 5 jours/7

Convention collective de la petite restauration sur place

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience

• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Organiser, aménager un espace de vente
• Présenter et valoriser un produit ou un service

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Être à l'écoute, faire preuve d'empathie