Veilleur de nuit (H / F)

Aujourd’hui, Le 1932 Hôtel & Spa s’ouvre à vous et recherche un.e Commis de Cuisine.

Oscillant entre les saveurs Méditerranéennes, Le 1932 Hôtel & Spa propose à ses clients et sa clientèle extérieure les expériences culinaires suivantes : La Rotonde, un restaurant style Art Déco où un buffet de petit-déjeuner est proposé au matin et une carte de saison est proposée au soir ; Le Quinto Cielo le restaurant éphémère sur le Rooftop de l’Hôtel, dont les cuisines offrent une vue panoramique ; Le RoomService, pour les clients InHouse désireux de déguster les créations de l’hôtel en toute intimité.

Vos responsabilités principales seront :

1. Contribuer de façon globale au bon fonctionnement de la cuisine par la qualité du travail réalisé et l’exemplarité du comportement,
2. Assurer la propreté de la cuisine et du matériel de restaurant,
3. Effectuer avec attention et précision les diverses tâches indispensables à la réalisation des mets proposés à la clientèle,
4. Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples et être amené.e à dresser des plats puis les transmettre au personnel de salle,
5. Participer à l’entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes,
6. Appliquer les règles d’hygiènes et de sécurité en vigueur,
7. Et surtout, prendre du plaisir à effectuer vos missions et exprimer votre personnalité à travers vos idées et votre investissement.

Tout ceci, dans le respect des standards MGallery.

Motivé.e, proactif.ve et organisé.e, votre profil nous intéresse !

Travail d’équipe, cadre de travail agréable, cantine.