Un-e Chef-fe de Cuisine - Région Nouvelle-Aquitaine

Un-e Chef-fe de Cuisine - Région Nouvelle-Aquitaine

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• Fonction publique : Fonction publique Territoriale
• Nature de l’emploi : Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
• Expérience souhaitée : Non renseigné

Rémunération : Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée, Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

• Catégorie : Catégorie C (employé)
• Management : Non renseigné
• Télétravail possible : Non

86 - Un-e Chef-fe de Cuisine au sein du Lycée Edouard Branly à Châtellerault - P2049

CATÉGORIE : C
FILIÈRE : Technique
CADRE D'EMPLOI :
- Adjoint Technique Territorial
- Agent de Maîtrise Territorial

TITRE requis pour le poste : Minimum CAP de Cuisine
ENCADREMENT : OUI
Nombre d'agents encadrés : 5

LOGEMENT DE FONCTION : Non

LIEU DE TRAVAIL/AFFECTATION :
- Site de rattachement : POITIERS
- Résidence administrative : CHATELLERAULT
- Département : 86
- Établissement : LYCÉE EDOUARD BRANLY
- Affectation principale : Équipe restauration
- Sous l'autorité hiérarchique du : Président de la Région Nouvelle-Aquitaine
- Sous l'autorité fonctionnelle du-de la Chef-fe d'établissement, du-de la secrétaire général-e et de l'agent-e en charge de l'encadrement le cas échéant.

MOYENS MIS À DISPOSITION :
- Équipements de protection individuels : chaussures de sécurité, gants...,
- Logiciels et progiciels spécifiques,
- Matériel de bureautique,
- Matériels et équipements dédiés au métier exercé.

CONDITIONS DE TRAVAIL LIÉES AUX FONCTIONS :
- Travail d'équipe au sein d'une unité de production,
- Restauration directe ou centralisée, liaison chaude ou froide,
- Horaires liés aux services des repas et compatibles avec les périodes de permanences ; horaires annualisés et alternance (dont travail le soir),
- Risques accidentogènes (chutes, brûlures, coupures...),
- Mise en oeuvre du PMS.

HORAIRES DE TRAVAIL :
- Poste à temps complet : 1607 heures
- Ils peuvent évoluer en fonction des nécessités de service.

Profil recherché

Le profil recherché doit inclure des compétences en cuisine, ainsi qu'une expérience dans un environnement de restauration collective.