Technicien qualité (H/F)

Description
BIOVIVER est un leader dans le secteur de l'agroalimentaire biologique, engagé à fournir des produits de haute qualité tout en respectant l'environnement et en soutenant une agriculture durable. Avec nos deux sites de production situés à Bazens et Damazan, nous nous engageons à offrir à nos clients des produits sains, nutritifs et respectueux des standards biologiques.

Description du poste :
Nous recherchons un Technicien Qualité F/H pour rejoindre notre équipe sur nos deux sites de production. Vous serez responsable de garantir la conformité de nos produits aux normes de qualité les plus strictes et de contribuer à l'amélioration continue de nos processus de production. A ce titre, vos missions principales seront :

1. Contrôle des matières premières :
   • Vérification de la conformité documentaire à réception (origine, organisme certificateur)
   • Prise d'échantillon dans les stocks
   • Prise de photos
   • Contrôle physico chimique sur la matière première (brix, pH, texture)
   • Contrôle corps étrangers sur la matière première
   • Saisie des résultats sur PCQ dans ERP
   • Classement informatique des résultats
2. Contrôle du nettoyage :
   • Inspection visuelle des machines
   • Vérification classeur nettoyage (prépa, cdl, salle épices, autoclavistes)
   • Vérification check matériel
   • Mesure ATPmètre pour juger la propreté des équipements et demander un nettoyage supplémentaire si NC
   • Prélèvements surface et personnel
   • Ensemencement sur pétrifilm + mise en étuve
   • Lecture 48h après mise en étuve
3. Dégustation & contrôle J+1 :
   • Contrôle des dossiers de production
   • Ouverture de fiche de Non-conformité et suivi en cas de problèmes
   • Echantillonne les produits fabriqués la veille à déguster parmi les témoins au labo (en ciblant selon les évènements de la veille)
   • Réalise les contrôles témoins des produits à déguster
   • Prépare les dégustations des produits fabriqués la veille
   • Renseigne les PCQ avec contrôle témoin + personnes présentes à la dégustation
   • Mise en 40N des produits fabriqués la veille pour autoriser étiquetage
4. Contrôle libération J+7 :
   • Contrôle stabilité J+7 ou (J+32 si développement) selon PCQ définit dans ERP
   • Libération si produits conformes
   • Complète et clôture NC si besoin
   • Archive dossier complet
5. Gestion des EPI :
   • Distribution des EPI aux salariés
   • Réception et rangement des commandes reçues
   • Remontée des besoins des salariés dans un fichier Excel et suivi de l'arrivée des commandes
6. Rangement de l'échantillothèque
7. Contrôle des produits à DDM

Profil souhaité :

Expérience :

• Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire :

• Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Renseigner, mettre à jour une documentation technique

Savoir-être professionnels :

• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Travailler en équipe