Stagiaire restauration H/F

Stagiaire restauration H/F

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante au cœur de la région du Beaujolais dans un château médiéval du 13ème siècle ? Alors vous êtes au bon endroit !

Dans le cadre de la saison d’été 2025, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l’aventure ?
Au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, notre hôtel Le Château de Bagnols ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.

Pour la réouverture de cet établissement, nous recrutons un-e Stagiaire Restaurant (H/F) pour le Château de Bagnols situé à Bagnols (69).

– Stage de 5 mois – Restaurant/Salle à partir de mai 2025.

Vous souhaitez être formé à un poste opérationnel et vous êtes désireux-euse de partager notre vision de la restauration. Vous êtes par ailleurs passionné-e, proactif-ive, ordonné-e et avec un réel esprit d’équipe, dans ce cas, n’hésitez pas à nous adresser votre candidature.

Responsabilités :

• Assurer l’accueil des clients au restaurant dans le respect des procédures du groupe.
• Promouvoir la carte auprès de nos clients.
• Veiller à la satisfaction des clients.
• Préparer la salle pour le service.
• Assurer le service du client.
• Participation aux tâches d’entretien (salle, assiettes, couverts, …).
• Avertir ses collègues et ses managers de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.

Qualifications :

• Vous maîtrisez les techniques de service gastronomique. Vous avez une première expérience professionnelle en salle.
• Vous avez un excellent relationnel client et une bonne communication.
• Vous avez une excellente présentation.
• Vous êtes dynamique, motivé-e, rigoureux-se et avez le désir de relever le défi d’une ouverture d’hôtel/restaurant.
• Vous parlez Français et Anglais. Une autre langue est un plus !

Nos nombreux avantages :

• Poste logé et nourri à proximité de l’hôtel.
• Possibilité de mobilité interne et d’évolution au sein du Groupe.

Poste à pourvoir en stage, temps plein à partir de mai 2025.

Convaincu-e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d’été est peut être déjà sur le point de commencer…!

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Référence : STG - SALLE