Stagiaire – Barman (H / F)

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Dernière mise à jour : il y a 1 jour

Description de l'entreprise

Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.

Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa unique, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.

Description du poste

Nous recherchons un(e) stagiaire Barman (H / F) passionné(e) par l’art de la mixologie et l’hospitalité de luxe pour rejoindre notre équipe dynamique.

MISSIONS

1. Accueillir et conseiller les clients du bar, dans un cadre élégant et raffiné.
2. Préparer et servir des boissons classiques et créations originales.
3. Assurer la mise en place, le nettoyage et la gestion des stocks de bar.
4. Travailler en étroite collaboration avec l’équipe de restauration et de service pour garantir une expérience client exceptionnelle.
5. Participer à la gestion de l’environnement du bar, en respectant les normes de sécurité, d’hygiène et de qualité.

Qualifications

1. Vous êtes passionné(e) par l’univers du bar et de la mixologie.
2. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et avez le sens du service.
3. Vous avez une bonne présentation et aimez travailler en équipe.
4. Une première expérience en bar ou en hôtellerie-restauration est un plus.
5. Vous parlez couramment français, et l’anglais est un atout.