Stagiaire Barman / Barmaid (H / F)

Fruit du travail ambitieux du designer Fabrizio Casiraghi, l’Hôtel des Grands Voyageurs a ouvert ses portes en octobre dernier au cœur de Paris, Rive Gauche.

Fort de ses 138 chambres, d’un espace séminaire, d’un restaurant et d’un bar intimiste « Poppy », l’hôtel s’adresse à ceux qui recherchent une expérience vibrante avec beaucoup de caractère.

En qualité de Stagiaire Barman / Barmaid (H/F), vos missions seront les suivantes :

Service à la clientèle:

• Accueillir les clients chaleureusement et leur offrir un service unique et personnalisé, à la fois en salle et derrière le bar.
• Traiter les demandes des clients de manière professionnelle.
• Réaliser le service de manière efficace.

Préparation des boissons:

• Préparer différentes boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes de l’Hôtel et les demandes des clients.
• Maintenir des standards élevés pour la préparation et la présentation des boissons.

Gestion du bar:

• Anticiper l’approvisionnement et les commandes fournisseurs selon l’activité de l’hôtel.
• Fournir les inventaires en respectant les délais impartis.
• Maintenir un bar propre, bien approvisionné et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Veiller à ce que tous les équipements de bar soient en bon état de fonctionnement et signaler tout problème.

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

- Gratification horaire selon la législation en vigueur

- 2 indemnités nourritures par jour travaillé

- 1 titre-restaurant par jour travaillé (valeur faciale de 10€), participation à hauteur de 50%

- 100% du passe Navigo pris en charge

Profil recherché :

• Étudiant(e) en hôtellerie, gestion hôtelière, ou domaine connexe.
• Première expérience en restauration sera valorisée.
• Maîtrise du français et de l'anglais (une troisième langue serait un plus).
• Présentation irréprochable et excellent sens de la relation client.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Type de contrat : À déterminer

Nombre d'heures par semaine : À déterminer

Lieu du travail : 34 Rue de l'Abbé Grégoire, 75006 Paris, France