Stage : Comment entretenir la fertilité des sols en viticulture dans le Bordelais (H / F)

Mise en place d’un Outil d’Aide à la Décision (OAD) sur le choix des amendements organiques disponibles localement pour les viticulteurs bordelais et les conseillers du groupe chambre.

Contexte et problématiques :

Les pratiques agricoles mises en œuvre depuis la Révolution Verte (utilisation massive de produits phytosanitaires et de fertilisants minéraux, mécanisation des interventions, monocultures...) ont fortement contribué à la dégradation des sols, la perte de biodiversité et la pollution des eaux. Les conséquences de ces pratiques sur l'environnement et la qualité des produits agricoles conduisent aujourd'hui et depuis plusieurs années maintenant, à un renouveau agroécologique dans nos manières de produire.

Dans le cadre plus précis de la fertilisation minérale, l’accessibilité des engrais de synthèse a été largement perturbée : + 91,7% d’augmentation du coût des engrais azotés, + 73,3% pour les phosphatés et + 89,3% pour les potassiques au cours de l’année (Agreste, ).

Dans ce contexte, la Chambre d'agriculture de la Gironde a la volonté de valoriser les amendements organiques, souvent difficiles d’accès pour la profession tant sur la disponibilité que sur les choix techniques et agronomiques sur ce mode de fertilisation.

Une enquête sur l’entretien de la fertilité des sols a été effectuée en auprès des professionnels de la filière dans le bordelais (conseillers, viticulteurs, distributeurs / fournisseurs). Elle s’est aussi appuyée sur les réseaux de parcelles expérimentales suivies par la chambre, via les retours d’expériences des viticulteurs, afin d’identifier au préalable les besoins de la profession ainsi qu’un panel d’amendements disponibles.

Dans le cadre du stage proposé, le candidat devra réaliser un OAD, capable de répondre aux volontés agronomiques et aux capacités techniques des viticulteurs quant au choix d’un, ou de plusieurs amendements organiques disponibles pour le territoire Girondin. Il aura également vocation à compléter un panel d’outils déjà disponibles et relatifs à la gestion durable des sols viticoles (Plateforme DECISOL).

Description du stage :

• Réaliser une recherche bibliographique approfondie pour comprendre les stratégies et les techniques liées aux apports d’amendements organiques en viticulture et être capable de les hiérarchiser.
• Penser et réaliser un OAD qui vise à guider les conseillers et / ou viticulteurs dans leurs choix (arbres de décisions, plan de fumure et calculs d’apports, etc).
• Valoriser les résultats de l’enquête via : une carte interactive pour s’approvisionner, des fiches techniques, un article dans la presse spécialisée.

Missions secondaires :

• Accompagner le suivi terrain de 15 parcelles expérimentales pour collecter les résultats du projet VERTIGO via des mini-fosses pédologiques, relevés floristiques, pesées de biomasses produites par les couverts hivernaux semés à l’automne …
• Mettre à jour les résultats sur les bases de données.

Vous serez également amené(e) à participer ponctuellement aux autres activités de l’équipe sol liées à divers projets (suivi agronomique, relevés floristiques, formations…), ainsi qu’aux manifestations qui rythment la vie du Pôle Viticulture-Œnologie (Concours des Vins Bordeaux-Aquitaine, DémoBio…).

Profil recherché :

• Niveau Bac : Master 2 / Ingénieur.
• Connaissances / Appétences : Gestion de la fertilisation, viticulture, agronomie, R&D, pratiques et itinéraires techniques de gestion durable des sols, goût pour la création.
• Compétences / Savoir-être : Informatique, autonomie, rigueur scientifique et capacité d’analyse, bonnes aptitudes rédactionnelles et à la vulgarisation.
• Permis de conduire obligatoire.

Langue et niveau de maîtrise :

Français maternel ou bilingue. Anglais scolaire.

Détails complémentaires :

Lieu de travail :

• Blanquefort (Gironde) au sein du Pôle Viticulture-Œnologie - Chambre d’Agriculture de la Gironde (Vinopôle Bordeaux-Aquitaine). Déplacements prévus sur le réseau de parcelles sur toute la Gironde.

Période :

• Stage de 6 mois à débuter en mars.

Indemnités de stage :

• Indemnités de stages légales en vigueur.
• Lors des déplacements sur le terrain : repas pris en charge et véhicule de service fourni.
• Prise en charge de 50% de l’abonnement à TBM (Transports Bordeaux Métropole) sur la durée du stage.

Maitres de stage : Equipe Gestion durable des sols - Département Recherche et Développement de la CA33.