Stage - Assistante / assistant administratif au service médical

Restaurant Matka est un établissement emblématique du 3ème arrondissement de Paris, réputé pour sa cuisine authentique et raffinée, mettant en avant des produits locaux et de saison. Notre équipe travaille dans une ambiance conviviale et dynamique pour offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable.

Nous recherchons un Chef de partie de cuisine h / f passionné par la gastronomie et désireux de rejoindre notre équipe talentueuse. Au sein de notre cuisine, vous serez amené à travailler en collaboration avec le chef et les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité de nos plats et le respect des normes sanitaires. Vos principales missions seront les suivantes :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies
• Veiller à la présentation et à la qualité des plats servis
• Participer à l'élaboration de nouveaux plats et au renouvellement de la carte
• Gérer les approvisionnements et le stock des denrées
• Encadrer et former les commis de cuisine
• Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail

Nous recherchons une personne dynamique et créative, capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité. Le candidat idéal doit posséder les compétences et qualités suivantes :

• Excellente maîtrise des techniques culinaires
• Sens de l'organisation et gestion du temps
• Capacité à travailler en équipe
• Créativité et passion pour la cuisine
• Avoir un bon sens des priorités

Une expérience préalable en tant que Chef de partie ou dans un poste similaire serait un atout, bien que nous restions ouverts à la candidature de profils motivés souhaitant évoluer dans le métier.

Salaire et avantages du poste :

• Salaire de 2400 euros brut mensuels
• Équipe dynamique et conviviale
• Opportunités de développement professionnel

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer à l'expérience culinaire de notre restaurant, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui.