Sous-Chef Production froide Traiteur F/H

Compass Group France

Hem

EUR 60 000 - 80 000

Description du poste

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

CDI 39H
Horaire de journée sans coupure
Mutuelle
Prévoyance

Ce que vous ferez concrètement :

Préparer, organiser et superviser la production froide
Co-Animer et former l’équipe en cuisine
Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
Remplacer le Responsable du froid en son absence
Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)