Sommelier (H / F)

La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme.

• La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, jacuzzi, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaurant gastronomique, service de conciergerie.
• Le Restaurant gastronomique étoilé « Les Terrasses de Lyon » (Villa Florentine) situé au cœur de Fourvière à Lyon 5, recherche un sommelier(ère) (H/F) au sein d’une équipe dynamique et experte dans son domaine d’activité et dans une ambiance chaleureuse et décor raffiné.
• Seconder le Chef Sommelier dans sa mission d'accueil, de conseil et de service aux clients.
• Délivrer un service de qualité avec constance et rigueur.
• Identifier et anticiper les besoins des clients.
• Présenter l'ensemble des services aux clients afin de favoriser la vente.
• Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave.
• Conseiller et être force de proposition pour accorder les vins avec les mets choisis.

Nous recherchons un(e) sommelier(ère) avec une formation Hôtelière et une expérience de 1 an minimum en sommellerie (Relais & Châteaux, restaurant étoilé ou gastronomique).

Votre excellente présentation, votre sens de l’accueil et du service, votre organisation feront la différence, car nous recevons une clientèle exigeante !

Vous maîtrisez impérativement le Français et l’Anglais.

Informations complémentaires :

Le poste à pourvoir est en CDI à Temps plein le midi ou le soir, avec des horaires en continu.

• Prime d'intéressement.
• Prise en charge de 50% des frais de transport.

En rejoignant le Groupe ARTELOGE, nous vous donnons l’opportunité d’intégrer une entreprise structurée, avec de valeurs humaines fortes qui offre à ses salariés des perspectives d’évolution au sein de nos 6 hôtels/restaurants à Lyon. De plus, nous construisons chaque année un plan de formation adapté au besoin de nos équipes.