SECOND(E) DE CUISINE H / F

Pour notre site SODEXO Prestige de la Maison de Champagne MUMM à Reims (51), nous recherchons un(e) SECOND(E) DE CUISINE F / H expérimenté(e).

Vous serez intégré(e) aux équipes de Philippe JUDAS, notre responsable régional SODEXO Prestige et vous ferez partie d’une équipe sur site composée de 5 personnes : Responsable de site, Chef de cuisine, Second de cuisine, Aide de cuisine / plongeur et Maître d'hôtel.

Vos missions - sous la responsabilité du chef de cuisine :

• Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité,
• Participer à la mise en place et à la distribution des plats, en soignant la présentation de vos plats,
• Remplacer le chef de cuisine en cas d’absence,
• Participer à la gestion des commandes et stocks,
• Participer avec le reste de l'équipe à l’entretien des locaux, équipements et matériels de restauration,
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective, pour faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité !

Notre proposition :

Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée.

• Travail sur 5x jours / semaine, du Lundi au dimanche.

Lun déj / Jeu dîn / Ven dîn / Sam déj / Dim déj.

Repos Mardi et Mercredi.

• Horaires en continu selon planning (7h20 / jour).

Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d’entreprise.

Salaire jusqu'à 2380€ brut / mois (selon profil et expériences), 13ème mois, Participation aux bénéfices, œuvres sociales du CSE.

Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences avec des offres de formation personnalisées en lien avec l’entretien professionnel.

Des opportunités de mobilité France entière.

Votre apport :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès.

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Profil attendu :

• Second de cuisine expérimenté, avec un bon niveau culinaire.
• CAP Cuisine exigé au minimum.
• Expérience de 3 ans minimum demandée à un poste similaire.
• Permis B exigé.
• Être organisé, rigoureux, méthodique.
• Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe.
• Être réactif, ponctuel et avoir le sens du contact.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.