Second de Cuisine - H/F

Description

Le Grand Hôtel d’Orange, établissement de prestige au cœur de la Provence, recherche un Second de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.

Sous la supervision du Chef, vous serez un pilier essentiel en cuisine :

1. Assister et remplacer le Chef en son absence
2. Superviser et encadrer l’équipe
3. Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
4. Veiller à la qualité et à la présentation des plats
5. Gérer les stocks et appliquer les normes d’hygiène HACCP

Nous offrons

1. Un cadre de travail exceptionnel au sein d’un hôtel prestigieux
2. Une cuisine raffinée et créative
3. Un poste à pourvoir rapidement

Profil recherché

1. Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Second de Cuisine
2. Passion pour la gastronomie et le travail des produits frais
3. Esprit d’équipe et leadership
4. Organisation et rigueur