Second de Cuisine H / F

Nous recherchons un(e) second de cuisine dans un restaurant d'entreprise de 300 couverts par jour. Vous serez accompagné(e) par Hervé, le responsable de site, rattaché(e) au chef de cuisine et vous ferez partie d'une équipe de 11 personnes.

Vos missions consisteront notamment à :

• Assurer la production chaude, remplacer et / ou accompagner le pâtissier.
• Être soucieux de la satisfaction des convives et du client.
• Veiller au stricte respect des bons de production ainsi que la liste des plats et grammages en conformité avec le contrat.
• Maîtriser les réglementations HACCP avec application des règles d'hygiène et de sécurité.
• Nettoyage et contrôle de votre zone de production (un contrôle d'hygiène par mois, un contrôle de la prestation l'autre mois avec notre auditeur INTERFACE, attention niveau d'exigence important).

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition :

• Localisation : Issy-les-Moulineaux (92)
• Date prise de poste : Immédiatement
• Amplitudes horaires : 7H à 15H du lundi au vendredi
• Avantages : 13ème mois, 10 RTT, mutuelle de base gratuite
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions.

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

L’Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.