Second de cuisine évolutif F/H

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine évolutif F/H pour notre restaurant d'entreprise EUREST situé à Benfeld (67). Nous préparons des repas pour 450 couverts au self, 60 en livraison ainsi qu'une salle à manger de Direction.

Ce que l'on vous propose :

1. Type de contrat : CDI
2. Horaires : Lundi - Vendredi de 7h00 à 15h00
3. Salaire & Avantages : 2 300 - 2 500€ brut/mensuel fixe selon le profil + 10 RTT + 13ème mois (au bout d'1 an d'ancienneté) + Repas fournis + Mutuelle d'entreprise + CSE

Ce que vous ferez concrètement :

1. Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
2. Animer et former l’équipe en cuisine
3. Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements et les stocks
4. Assurer la satisfaction du client et des convives et participer au service
5. Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
6. Remplacer le Gérant en son absence (menus, commandes, réceptions)
7. Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)