Second de cuisine Cub de Direction Paris (H / F)

Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité. Manpower s’appuie sur 650 agences d’intérim et 100 cabinets de recrutement partout en France pour mettre en adéquation les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance. Pour rapprocher les enjeux business et les ambitions des entreprises avec les meilleurs Talents experts de leur métier, Manpower a lancé un nouveau réseau pour le recrutement de profils Experts & Cadres : fort de 50 agences spécialisées avec plus de 100 consultants sur 9 hyperspécialisations, au cœur des plus grands bassins d’emploi.

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS SAINT LAZARE recherche pour son client, un Second de cuisine en Club de Direction Paris (H / F) sur Paris, en CDI. Au sein de ce club de direction d'une grande entreprise française, nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H / F) pour rejoindre notre équipe de restauration de 5 personnes.

En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine.

Vos Responsabilités :

• Superviser et coordonner les activités de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine
• Participer à la planification des menus et à l'élaboration des recettes
• Assurer la qualité et la présentation des plats servis
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Former et encadrer les membres du personnel de cuisine
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires
• Collaborer avec le service en salle pour assurer un service fluide

Ce que nous attendons :

• Vous possédez une expérience préalable en supervision ou en management dans le domaine de la restauration.
• Vous disposez d'excellentes compétences culinaires et d'une connaissance approfondie des techniques de cuisine, ainsi qu'une bonne maîtrise de la manipulation des aliments et du respect des normes d'hygiène.
• Vous avez la capacité à travailler sous pression et à gérer efficacement les situations d'urgence.
• Votre leadership est votre force et vous aimez animer et motiver vos équipes.
• Vous disposez d'un service à la clientèle digne d'un restaurant étoilé.

Si vous êtes passionné(e) par la restauration, doté(e) d'un esprit d'équipe et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous.

Ce que nous vous offrons : de nombreux avantages et un environnement de travail agréable au sein d'un Club de direction d'un grand groupe réputé français.

Salaire en fonction de votre expérience !

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.