Second de cuisine

Nous sommes heureux de vous présenter Liberta, notre brasserie italienne située rue du Pont-Neuf à Paris. Ce restaurant, déjà bien établi, est reconnu pour son authenticité et son élégance, offrant une expérience culinaire italienne raffinée dans un cadre chaleureux. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un Second de Cuisine talentueux pour assister notre Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine et l'encadrement de notre brigade. Si vous êtes passionné par la cuisine italienne et souhaitez contribuer à l'excellence de notre établissement, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.

Responsabilités

• Contrôle de la qualité
• Gestion des approvisionnements et des stocks
• Formation et développement de l'équipe
• Organisation du travail en cuisine
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Vos compétences

• Expérience significative en brasserie
• Compétences en gestion d'équipe
• Capacité à travailler sous pression

Rejoignez-nous dans cette aventure unique au cœur du 1er arrondissement de Paris, où votre talent et votre passion pour la cuisine auront l'opportunité de s'exprimer pleinement. Si vous êtes prêt à soutenir le Chef dans la réalisation de plats raffinés tout en dirigeant une équipe dynamique et ambitieuse, le Liberta est l'endroit idéal pour développer votre carrière et laisser votre empreinte culinaire.