Responsable innovation (H / F)

RESTORIA, implantée sur le Grand Ouest, est une société de Restauration Collective engagée en faveur d'une alimentation responsable et durable. Les repas sont concoctés par nos Cuisiniers à partir d'un maximum de produits frais pour satisfaire les papilles de nos convives.

Description du poste :

Expert en innovation culinaire et sensible aux enjeux environnementaux ?

Cette offre est faite pour vous !

VOUS AVEZ :

1. L'esprit créatif
2. L'âme d'un leader
3. De réelles qualités de communication
4. Envie de travailler en équipe
5. Plus de 50 ans d'expérience
6. Des équipes formidables
7. Des services structurés pour vous épauler au quotidien
8. Un véritable Savoir-Faire

Rattaché(e) à la direction Marketing Communication Innovation, vous pilotez le service Innovation Culinaire en faveur de l'alimentation saine, plaisante et engagée.

Votre rôle au sein de notre entreprise de restauration collective, société à Mission ?

Il s'organise autour de 2 axes :

1. Concevoir et déployer des offres alimentaires pour des convives de tous âges.
2. Vous assurez le développement de nouvelles recettes, l'amélioration des gammes existantes, la sélection des matières premières. Véritable expert du management de projet, vous collaborez au quotidien avec les équipes en cuisines (cuisiniers, chefs gérants, chefs de parties) et les acteurs des services supports (diététiciennes, acheteuses, directrice technique et méthodes, chargées de projets marketing…).

Porter, animer et développer la dynamique d'innovation culinaire.

Vous orientez les marqueurs et validez les partis pris de notre signature culinaire : l'alimentation saine, plaisante et engagée.

A l'écoute des tendances et grâce à votre maîtrise des enjeux sociaux et environnementaux en lien avec l'alimentation, vous éclairez la stratégie marketing de nos offres de restauration en cuisine sur place ou en repas livrées.

En véritable ambassadeur de la signature culinaire RESTORIA, vous assurez la visibilité, et la compréhension de nos engagements en faveur d'une alimentation durable auprès de nos parties prenantes internes et externes.

Votre sensibilité aux enjeux actuels autour de l'alimentation, votre expertise en recherche et développement culinaire ou votre parcours de chef de projet dans l'agro-alimentaire vous aideront à mener à bien votre mission.

Description du profil :

Un CDI en statut cadre au forfait jours.

Une rémunération selon profil et expérience du candidat.

Véhicule de service, PC portable, téléphone.

La possibilité de faire du télétravail.

Un avantage en nature repas et une mutuelle d'entreprise prise en charge par l'employeur pour le 1er régime.

Poste ouvert aux jeunes ou très très expérimenté(e)s, prêts à s'engager dans une entreprise prônant la diversité sous toutes ses formes !

Étude des candidatures de manière bienveillante et non-discriminante.