Responsable Filière Hôtellerie & Restauration CDI H/F

Responsable Filière Hôtellerie & Restauration CDI H/F

Le groupe Nuevo est acteur de la formation professionnelle depuis 2012. En 2024, le groupe s'est lancé dans la formation en apprentissage et a établi son CFA. Ayant lancé une vingtaine de groupes suite à la campagne 2024, Nuevo CFA souhaite poursuivre et accélérer son développement via la structuration de ses programmes en 6 filières distinctes: Sanitaire & Social, Commerce, Gestion & RH, Hôtellerie/Restauration, Technique & BTP, Tech & Cyber. Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais à prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.

Le poste

Le/La Responsable de Filière est chargé(e) de développer, structurer et piloter l'ensemble des formations de sa filière afin de répondre aux besoins des apprenants, des entreprises partenaires et du marché de l'emploi. Le/La Responsable de filière a la responsabilité pédagogique et financière de sa filière et des formations dispensées par son équipe de formateurs.

Développement de la filière

1. Identifier et analyser les besoins du marché et des entreprises (définition des axes de formation et leurs parcours);
2. Développer les partenariats nécessaires auprès des entreprises et des institutions locales;
3. Construire les plans de formation et leur organisation (lieu/temps de formation etc.);
4. Promouvoir les formations auprès des jeunes, leurs parents et des acteurs présents sur le territoire;
5. Piloter le sourcing des candidats: stratégie et déploiement opérationnel;

Gestion pédagogique

1. Élaborer et actualiser les contenus pédagogiques selon les publics (sélectionner les supports pédagogiques adéquats);
2. Garantir la qualité des formations et leur conformité aux référentiels;
3. Assurer le suivi des apprenants : intégration, suivi pédagogique, insertion professionnelle;
4. Manager, encadrer et animer une équipe pédagogique (formateurs, intervenants);

Suivi administratif et financier

1. Assurer le suivi budgétaire global de la filière et la bonne gestion des projets en cours;
2. Piloter les indicateurs de performance de la filière (taux de réussite, insertion);
3. Contribuer au suivi des financements et des conventions avec les partenaires;

Le profil :

Profil du/de la candidat(e):

1. Bac+3 à Bac+5 dans le domaine de la filière concernée ou en gestion de projet éducatif;
2. Expérience confirmée en gestion de formation, coordination pédagogique ou gestion de projet;

Compétences techniques :

1. Bonne connaissance des dispositifs de formation initiale et en alternance;
2. Capacité à manager et animer une équipe pédagogique;
3. Maîtrise des outils numériques (LMS, gestion administrative);

Compétences personnelles :

1. Leadership et capacité à fédérer une équipe;
2. Organisé, rigoureux et bonne gestion des priorités;
3. Mobile, autonome et structuré;
4. Aisance relationnelle pour échanger avec des interlocuteurs variés (apprenants, entreprises, partenaires);