Responsable de site de restauration CSE AIRBUS OPERATIONS H / F

Poste basé à Toulouse (site de Saint Martin du Touch)

Dans le cadre d’un départ à la retraite, nous recherchons un(e) :

Connaissez-vous le CSE d’Airbus Opérations ?

Le CSE d’Airbus Opérations est une entreprise, dirigée par des représentants du personnel élus d’Airbus Opérations Toulouse, qui réunit environ salariés. Ses missions sont d’accompagner le quotidien des salariés d’Airbus Opérations Toulouse en leur proposant divers services et prestations (billetterie, médiathèque, offre de séjours vacances, offre d’activités et de séjours pour les enfants…). A ce titre, le CSE gère 10 restaurants répartis sur les différentes implantations toulousaines du groupe.

Votre cadre de travail

Parmi ces restaurants, le site Galaxie est le plus important : exclusivement ouvert le midi, il comprend un self de couverts complété par une cafeteria de couverts, un food truck et une cuisine centrale qui produit et livre aujourd’hui couverts dans les cafeterias (avec un objectif de d’ici fin). Vous évoluerez donc sur un site qui réunit 65 collaborateurs, mobilisés pour proposer une offre de restauration large et variée.

Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, vous serez amené(e) à :

• Veiller au bon fonctionnement de l’ensemble du restaurant grâce à la mise en place d’une organisation efficiente et au maintien d’un climat de travail positif.
• Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement.
• Piloter le budget (CA annuel de 4 M€) en maîtrisant les coûts et les ratios.
• Gérer les stocks et les approvisionnements.
• Garantir la qualité des prestations et le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Être reconnu comme un professionnel aguerri de la restauration d’entreprise, grâce à une expérience d’au moins 10 ans dans la gestion multisite de restaurants.
• Être un Manager de terrain, engagé au plus près de vos équipes pour vous assurer du respect des règles, pour arbitrer et décider mais aussi pour transmettre votre savoir et votre passion pour la restauration ainsi que votre sens de la satisfaction clients.
• Être un fin gestionnaire habitué à négocier et à suivre au quotidien ses indicateurs.
• Être un collaborateur exemplaire et pleinement investi dans la réussite de vos missions, qui reporte avec transparence à sa hiérarchie et se montre force de propositions.

Autres informations

• Un contrat en CDI avec un statut d’assimilé Cadre.
• Un niveau de rémunération adapté à vos compétences.
• Convention collective métallurgie (CCN UIMM).
• 6 semaines de Congés Payés.
• 13-ème mois.
• 38H / amplitude horaire de 7H à 15H du lundi au vendredi.
• Des avantages sociaux divers : intéressement, fermeture entre Noël et le Jour de l’An, accès aux services et prestations du CSE d’Airbus Opérations (voyages, billetterie…), mutuelle attractive, prime d’ancienneté.
• Un parcours d’intégration structuré qui vous amènera à évoluer dans les différents restaurants Airbus.

Plus qu’un métier ou un poste, c’est un choix de vie que nous vous proposons en vous investissant au sein d’un site de restauration en mouvement !