Responsable de ligne de production industrielle (H/F)

Responsable de ligne de production industrielle (H/F)

Description

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Depuis plus de 30 ans, les Internationaux de France de Tennis représentent un moment clé pour Sodexo Live ! Ce sont plus de 1600 collaborateurs et 40 points de restauration, actifs pendant trois semaines au service de l'un des plus mythiques des tournois. Du format self économique au format service à l'assiette haut de gamme, de la salade au repas chaud, plus de 11 000 repas seront servis chaque jour. Participez à cet événement mythique et magique en intégrant nos équipes en tant que Responsable de production H/F.

Quelles seront vos principales missions ?

1. Piloter et superviser l'ensemble des brigades en cuisine.
2. Assurer la gestion de la production alimentaire, en garantissant l'organisation, la planification et la mise en œuvre des processus de fabrication.
3. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
4. Veiller à l'approvisionnement en matières premières et à la gestion des stocks.
5. Contrôler la mise en œuvre des recettes et des fiches techniques des plats.
6. Effectuer un suivi des plannings de production et s'assurer du bon déroulement des opérations de cuisine dans le respect des délais.
7. Manager et former l'équipe de production.

Quelle est notre proposition ?

Contrat : CDD du 05/05/2025 au 13/06/2025
Rémunération : 4056€ Brut
Statut : Cadre
Amplitude horaire : 39h/ semaine, 09h - 01h

Pourquoi nous rejoindre ?

Notre objectif est de faire vivre une expérience mémorable à nos clients tout en offrant des prestations et un service haut de gamme. Vous vous reconnaissez dans cet objectif et dans les valeurs d'excellence, d'esprit d'équipe, de performance et de passion que nous véhiculons ? Vous possédez les atouts requis et êtes véritablement motivé(e) ? N'hésitez plus et rejoignez nos équipes dynamiques au sein de cet événement unique !

PROFIL SOUHAITÉ

• Expérience significative en tant que responsable de production ou dans un poste similaire.
• Manager confirmé avec un sens aigu de l'organisation, rigoureux, et attentif aux détails.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs priorités simultanément.
• Bonnes capacités de communication, en particulier pour gérer une équipe.
• Esprit d'équipe et dynamique.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Veuillez postuler directement via le bouton Postuler de Monster.