Responsable d'exploitation Transport H / F

Delifresh, filiale de Chronopost, est une société spécialisée dans le transport alimentaire frigorifique.

Basée sur le MIN de Rungis, nous livrons les professionnels de l'alimentaire et de la gastronomie (restaurateurs, traiteurs, pâtissiers, restauration scolaire…) sur Paris et sa région ainsi que des particuliers pour le compte de clients prestigieux au moyen de véhicules léger et poids-lourds.

Rattaché(e) au Directeur Adjoint du site, vous êtes chargé(e) d’organiser et d’optimiser les moyens humains et matériels nécessaires à l’atteinte des objectifs économiques et financiers de la société tout en permettant d’assurer la meilleure qualité de service à nos clients.

A ce titre, vous êtes le / la garant(e) du respect des processus opérationnels, des dispositions du Plan de Maîtrise et de la réglementation en lien avec les activités placées sous votre responsabilité.

Pour réaliser votre mission, vous êtes épaulé(e) par une équipe directe composée de 5 personnes dont 3 Managers Opérationnels (environ 80 Chauffeurs Livreurs en propre), 1 Manager Régulation et 1 Gestionnaire de Parc (environ 65 véhicules frigorifiques).

Le Siège Social et la très grande majorité de l’activité et des effectifs sont basés à Rungis. Les 3 établissements en province (Lyon, Nice et Toulouse) sont également sous votre responsabilité.

Sans que cette liste ne soit exhaustive, votre poste s’organise donc autour des missions suivantes :

1. Organiser le travail de son équipe, superviser et contrôler les réalisations ;
2. Participer au recrutement et former les collaborateurs pour assurer leur montée en compétence et faciliter leur évolution professionnelle ;
3. Proposer les organisations opérationnelles du site en veillant au respect de l’optimisation du rapport qualité / coûts arbitré par la Direction ;
4. Mettre en place, suivre et optimiser les tableaux de bord nécessaires au pilotage de la performance de l’activité transport du site ;
5. Définir et piloter les actions correctives dans une optique constante d’amélioration de l’existant et de l’évolution des processus ;
6. Mettre en œuvre la politique en matière de recours à la sous-traitance et assurer le pilotage des ressources externes ;
7. Piloter la relation contractuelle avec notre loueur et participer aux évaluations et points périodiques avec notre partenaire ;
8. Veiller à la bonne gestion du parc de véhicules : entretien, contrôles et actions de maintenance réglementaires, suivi de la consommation de carburant, gestion kilométrique…) ;
9. Participer à l’élaboration budgétaire, recenser les unités d’œuvre et analyser les écarts en vue de définir et piloter les actions nécessaires à l’atteinte des objectifs fixés ;
10. Veiller à la mise en œuvre de l’ensemble des dispositions du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et plus globalement piloter les actions correctives liées au SMSDA ;
11. Participer à la tenue des Comités HACCP ;
12. Contrôler régulièrement le respect des engagements de nos prestataires de transport en matière de Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) et maîtrise de la chaîne du froid ;
13. S’assurer de la bonne application du droit social, du droit du transport et de la réglementation en matière d’hygiène, de salubrité et de sécurité sur son périmètre.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience de 5 ans minimum sur un poste similaire dans le secteur du transport.

Des connaissances avérées en transport sous température dirigée ainsi que sur la chaîne du froid sont de sérieux atouts.

Autonomie, rigueur, organisation sont quelques-unes de vos qualités intrinsèques.

Par le passé, vous avez fait vos preuves en matière de capacité d’adaptation, de prise d’initiative et de gestion des priorités.

Vous avez une appétence naturelle pour la communication et la pédagogie. A ce titre, vous avez un excellent relationnel.

Vous êtes à l’aise dans l’utilisation d’Excel et / ou Google Sheets (tableaux de bord, reporting, statistiques…).