Premier chef de rang H/F

Premier chef de rang H/F

Fondé en 2015 par Jean-Claude Lavorel, notre groupe hôtelier indépendant se distingue par des destinations d’exception constituant sa Collection. Par leur architecture iconique, leur histoire, leur caractère unique ; par leur patrimoine, cette volonté de défendre le beau, et de le faire bien, chacun des établissements Collection est un lieu écrin.

La marque Kopster constitue quant à elle, la touche urbaine et chic du portefeuille du groupe, tandis que les initiatives variées comme Les Bateaux Lyonnais et le Château des Ravatys montrent une volonté d’innovation continue. Avec ses 13 établissements, le groupe s’affranchit de la standardisation de l’hospitalité, privilégiant une expérience client raffinée, singulière mais décomplexée.

Chez Lavorel Hotels, nous savons reconnaitre les talents et donner la chance à nos collaborateurs de développer de nouvelles compétences, grâce aux passerelles, aux mobilités entre les établissements, à la transversalité qui existe entre les différents métiers du groupe. En intégrant Lavorel Hotels, vous rejoignez des équipes qui partagent toutes des valeurs d’excellence, de créativité et de convivialité.

Rejoignez Les Bateaux Lyonnais !

Expérience inédite pour découvrir la ville de Lyon, Les Bateaux Lyonnais propose à ses clients des croisières commentées, des croisières déjeuner et dîner, et organise des événements privatifs sur la Saône et le Rhône. L’alliance parfaite entre culture et gastronomie dans la ville des Lumières.

Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.

Nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous souhaitez faire partie de l’aventure ?

Nous recherchons notre futur-e Premier-e chef de «pont» (H/F) aussi connu sous le nom de Chef de rang pour notre compagnie fluviale Les Bateaux Lyonnais composée de 5 bateaux.

• Vous conseillez les clients et les aidez dans leurs choix en fonction de leurs besoins
• Vous accueillez et placez les clients dans la salle, les conseillez sur les menus et les vins
• Vous assurez que le service soit conforme aux standards en guidant votre équipe
• Vous êtes garant de la satisfaction des clients
• Vous avez un sens naturel pour le conseil et une finesse dans l’approche commerciale
• Vous effectuez la mise en place, débarrassez les tables et nettoyez la salle de restaurant
• Vous disposez au moins d’une première expérience de stage ou d’apprentissage réussie ou significative
• Vous avez un excellent relationnel et bonne communication
• Vous êtes dynamique, motivé-e, rigoureux-se
• Vous faites preuve de courtoisie et de politesse
• Vous êtes reconnu-e pour votre réactivité, votre gestion du stress et avez le sens du travail en équipe
• Vous parlez Français et Anglais

Nos avantages :

• 43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires
• Primes weekends : 20€/samedis travaillés et 30€/dimanches ou jours fériés travaillés
• Mutuelle avantageuse, prise en charge à 70% par l’employeur
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Lavorel Hotels
• Politique de mobilité et d’évolution en interne dynamique

Poste à pourvoir en CDI, temps plein, à partir de mi-mars 2025.

Convaincu-e ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV !

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.

Structure : Les Bateaux Lyonnais (Lyon)

Référence : PCDP - LBL