Moniteur d'atelier (h/f)

Offre d'emploi publiée le vendredi 14 juin 2024

Filière : Educative

Etablissement : Espace AURORE - Nord Restauration 10/18
Localisation : Paris 13

Rejoindre des professionnels engagés et reconnus pour la qualité des projets et de l’accompagnement social.

Intégrer une association dynamique, à l’écoute des besoins de ses publics, qui se remet en question pour innover et faire évoluer ses pratiques via une démarche collaborative qui implique les équipes.

Découvrir une pluralité de dispositifs qui couvrent toutes les facettes de l’accompagnement socio-professionnel (Héberger, Soigner, Insérer) offrant aux professionnels d’Aurore un environnement formateur et évolutif.

Rejoindre une association ouverte sur l’extérieur, qui entretient de nombreux partenariats avec d’autres acteurs de l’ESS, qui crée des tiers-lieux solidaires et qui favorise les actions culturelles pour améliorer l’intégration des personnes accueillies.

Trouver une qualité de vie au travail que l’association cherche à améliorer au quotidien : 9 salariés sur 10 ayant répondu au dernier baromètre QVT (2021) déclarent avoir du plaisir dans leur travail.

Construire un parcours professionnel, pouvoir évoluer et se former: chaque année, plus de 200 mobilités, près de 800 salariés formés dont 150 formations diplômantes.

Bénéficier d’une politique RH qui s’engage pour ses salariés: index égalité Hommes/Femmes de 99%, une mission handicap, un service social du personnel, un forum pour les salariés…

Présentation Espace AURORE - Nord Restauration 10/18

L’intégration de travailleurs handicapés par la maladie psychique par l’intermédiaire du travail, pour un meilleur épanouissement personnel et l’acquisition de connaissances professionnelles dans les domaines de la restauration, de l’accueil, de l’entretien des locaux. Ce qui permet de contribuer à l’amélioration de leur situation sociale et à l’équilibre de leur santé psychique.

Description du poste

Association AURORE recrute pour son ESAT Espace Aurore (Etablissement de réinsertion professionnelle pour travailleurs handicapés), un Moniteur d’Atelier cuisine (H/F).

Dans le cadre de la politique définie par le projet d’établissement, les missions principales seront les suivantes :

• Accompagner et soutenir des usagers souffrants de handicap psychique au travers d’activités professionnelles (Activité cuisine).
• Elaborer les projets professionnels individualisés (PPI) avec les travailleurs handicapés ainsi que leur mise en œuvre.
• Veiller à l'application des règles d'hygiène spécifiques à la restauration.
• Démontrer les bases techniques et transmettre un savoir-faire professionnel.
• Veiller à la sécurité des personnes et leur bien-être au travail.
• Participer aux bilans d’évaluations dans le cadre du projet individualisé.
• Superviser la production et l’organisation d’un service de restaurant traditionnel avec le chef de cuisine.

Expériences et compétences requises

Profil recherché :

Diplôme de niveau 3 (CAP/BEP) + 5 ans d'expérience professionnelle en qualité de cuisinier et/ou titulaire du certificat d’aptitude aux fonctions de moniteur d’atelier.

Compétences :

• Encadrer les personnes accueillies (comportements professionnels, gestion de l'équipe), les écouter, les soutenir et encourager leur progression.
• Transmettre un savoir-faire professionnel par la mise en situation et l'apprentissage de gestes techniques.
• Gérer son temps.
• Savoir analyser une situation, résoudre des problèmes.
• Faire preuve d’une écoute bienveillante.
• Communiquer, respecter la confidentialité.
• Faire preuve de pédagogie.

Conditions d'emploi :

Du lundi au vendredi de 08h00 à 15h00 (35h/semaine).

Avantages salariés Association AURORE :

• 6 semaines de congés.
• Accès aux prestations proposées par le CSE – en fonction de l’ancienneté.