MONITEUR D'ATELIER BISCUITERIE (F/H)

Où ?
Au cœur d'un atelier où créativité, gourmandise, et solidarité se rencontrent.

Temps plein :
35 heures/semaine OU 37 heures/semaine avec 12 jours de RTT (au choix, on s'adapte !).

Votre mission (si vous l'acceptez) :
Dans notre atelier de biscuiterie, vous serez à la fois chef pâtissier, coach de vie, et organisateur hors pair ! Vous encadrerez une équipe de 8 ouvriers en situation de handicap, en alliant production gourmande et accompagnement humain. Votre rôle ? Porter des projets professionnels et personnels pour révéler les talents de chacun.

Vos super pouvoirs attendus :

1. Côté technique (Boulangerie/Pâtisserie) :
   Création et exécution de recettes gourmandes (HACCP n'a aucun secret pour vous).
2. Gestion de la production :
   Plannings, stocks, conditionnement et organisation ? Vous gérez comme un chef.
3. Force de proposition :
   Vous avez toujours une idée innovante pour de nouvelles douceurs sucrées.
4. Côté humain :
   Encadrer, accompagner, et adapter les tâches aux besoins spécifiques de vos ouvriers. Mettre en place des outils pédagogiques, évaluer les compétences, et aider chaque personne à s'épanouir. Travailler en équipe pluridisciplinaire, avec patience, bienveillance, et un grand sens de l'écoute.
5. Côté gestion et développement :
   Rédaction de comptes rendus, protocoles et évaluation : tout est carré et pro. Relation client : devis, contact direct, transmission au service commercial… Vous savez y faire. Projets de développement technique et économique : vous avez des idées, et on veut les entendre !

Les qualités pour être notre perle rare :

1. Organisation et rigueur : Votre atelier tourne comme une horloge.
2. Créativité et inventivité : Parce que la gourmandise n'a pas de limites.
3. Empathie et patience : Vos ouvriers savent qu'ils peuvent compter sur vous.
4. Esprit d'équipe et adaptabilité : Vous êtes la personne qu'on veut à nos côtés, peu importe la situation.

Le petit + qui fait la différence :
Une expérience en management (vous savez déjà jongler avec une équipe). Aisance avec l'informatique (Excel, Word, PowerPoint, c'est votre terrain de jeu).

Pourquoi nous rejoindre ?
Parce qu'ici, chaque biscuit raconte une histoire et que vous aurez un impact direct sur la vie des ouvriers que vous encadrez.

Recrutement en CDI – Moniteur d'Atelier Biscuiterie (H/F)
Prêt(e) à mélanger savoir-faire pâtissier et accompagnement humain ? Poste à pourvoir dès que possible sur Nîmes pour un CDI. Pack accompagnement appel médical (logement, prise de poste, repas, suivi...).

Nous sommes prêts à étudier les profils ayant une expérience dans le technique pour un contrat plus court sans la partie accompagnement suivi et évaluation des salariés handicapés. Vous devez être titulaire d'un diplôme en boulangerie et ou pâtisserie et une expérience. Pour la partie accompagnement, il y aura aussi 2 autres moniteurs d'atelier avec vous ! Les profils hors domaine d'expérience et diplômes ne pourront pas faire l'objet d'un traitement de candidature, merci pour votre compréhension.

Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez-nous votre candidature et venez transformer des recettes en réussites humaines.

Niveau d'études : BAC+3
Salaire minimum : 1800 €
Type de salaire : Annuel