Manager Polyvalent en alternance (H / F)

Manager Polyvalent en alternance (H / F)

Référence : MCO95HAA260225UT

Localisation : Roissy Charles de Gaulle

L'imc Alternance par Randstad recherche un(e) alternant(e) en BTS MCO pour son entreprise partenaire Häagen-Dazs, spécialisée dans la vente de glaces premium. Si vous êtes passionné(e) par la relation client, que vous aimez relever des défis et que vous avez un vrai esprit commercial, cette alternance est faite pour vous !

Vos missions :

1. 1ère année :

• Ouverture / Fermeture du point de vente : Vous serez en charge de l'ouverture et de la fermeture du magasin en toute autonomie.
• Accueil des clients & vente : Vous accueillerez les clients, les conseillerez et vendrez les délicieuses glaces Häagen-Dazs.
• Encaissement : Vous gérerez les encaissements avec rigueur et professionnalisme.
• Utilisation des machines & nettoyage : Vous apprendrez à utiliser les équipements et vous assurerez de leur propreté.
• Réassort des produits : Vous vous occuperez du réassort et veillerez à l'approvisionnement des produits.
• Hygiène & Sécurité Alimentaire : Formation aux règles HACCP et respect des normes de sécurité.
• Organisation de la réserve : Vous gérez l'organisation et l'entretien de la réserve.

1. 2ème année :

• Révisions des acquis : Vous consoliderez vos connaissances de la 1ère année.
• Clôture de caisse & Inventaires : Vous participerez à la gestion des caisses et à la réalisation des inventaires.
• Organisation des plannings : Vous serez impliqué(e) dans la planification des horaires.
• Management de l'équipe : Vous apprendrez à gérer l'équipe, répartir les tâches et superviser le bon déroulement des opérations.
• Formation des nouveaux arrivants : Vous participerez à la formation des nouveaux membres de l'équipe en transmettant vos connaissances.