Manager en restauration rapide en alternance

Référence :

Domaine : Responsable d'un point de vente

Secteur : Restauration rapide

Localisation : Paris et Île-de-France

Dans le cadre d'un partenariat national entre Pigier et l'enseigne de restauration rapide McDonald's, plusieurs dizaines de postes de Manager en alternance sont à pourvoir au sein des restaurants de Paris et d'Île-de-France.

En tant qu'alternant manager, je suis garant de la qualité de l’accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction. Je supervise, j’accompagne et je développe l’équipe d’hôtes(sses) du restaurant en leur proposant des formations.

Ayant une parfaite connaissance de nos produits, je contribue au développement des ventes du restaurant en m'assurant du bien-être de nos clients.

Ce qui m’attend :

• Je définis, avec le/la Directeur(rice) du restaurant, les besoins et participe au recrutement des hôtes(ses).
• J’assure le suivi des missions confiées aux hôtes(ses) et je m’assure de l’efficacité de leur travail.
• Je communique les besoins en planification des hôtes(ses) au manager en charge de l’élaboration des plannings.
• Je présente les résultats de visites opérationnelles internes et externes à mon équipe d’hôtes(ses).
• Je propose des actions correctives à l’ensemble de l’équipe de gestion.
• J’accueille les clients de façon personnalisée, chaleureuse et courtoise.
• Je les guide et les oriente dans leur choix en ayant une attitude authentique et généreuse.
• Je gère si besoin les réclamations, remarques ou suggestions de notre clientèle.
• Je réalise des interviews clients afin de mesurer leur niveau de satisfaction.

Ce que j’apprends :

• Je me positionne en tant que Leader.
• Je délègue en appliquant les priorités.
• Je deviens un(e) expert(e) de la relation client et de la gestion d’évènements.
• Je peux prétendre à un titre professionnel de niveau 5 (équivalent BTS/DUT) en alternance, dans le cadre d'un cursus de Responsable de Point de Vente.

Profil recherché :

• Je suis dynamique et mes qualités de communication me permettent de réussir dans mes missions.
• Je suis serviable, reconnu(e) pour ma courtoisie et mon professionnalisme.
• J’inspire naturellement le respect, grâce à mon dynamisme, mon charisme et ma bienveillance.
• Je suis réceptif(ve) aux messages et aux sollicitations des clients.
• Je suis titulaire d’un Bac ou équivalent de niveau 4 (Brevet professionnel, DAEU, etc.).
• Je réalise un cursus intensif en un an, permettant de valider un Bac+2 (titre certifié Manager d'Unité Marchande).
• J'ai cours un jour par semaine et je travaille en restaurant 4 jours par semaine.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.