Maître d’hôtel (H/F)- Restaurant / Bar F/H

L'entreprise

Le Domaine des Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, offre une expérience diversifiée avec ses différentes installations.

Nous proposons un terrain de camping d'une capacité totale de 250 emplacements, comprenant 110 emplacements nus et 150 locatifs. Notre offre d'hébergement s'étend également à un hôtel avec 12 chambres, un village de gîte hôtelier comprenant huit modules individuels, ainsi que trois gîtes.

Notre domaine se distingue par une variété de services, notamment un restaurant, un spa, un bar et une épicerie. De plus, nous disposons de salles de réception pour accueillir divers événements. Ces installations s'inscrivent dans la philosophie globale de notre établissement, visant à offrir une expérience complète et agréable à nos visiteurs.

Nous sommes les artisans du bonheur.

Cultivons l’art d'être ensemble.

Description du poste

• Diriger une équipe de huit personnes.
• Faire un planning d’équipe.
• Gestion des réservations.
• Gestion des groupes.
• Gestion des stocks de boisson.
• Accueillir le client comme vous aimeriez être accueillis.
• Prendre les commandes avec un padd.
• Vérifier que les plats sont complets et conformes aux commandes avant de les servir.
• Assurer l'entretien et la propreté des locaux conformément aux normes établies.
• Assurer le transport rapide et efficace des plats et des boissons de la cuisine à la table du client.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Connaître les plats et les numéros de table.
• Assurer un service de qualité en salle et en terrasse.

Profil recherché

• Expérience en tant que Maître d'hôtel.
• Centré(e) sur la satisfaction des clients.
• Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
• Souplesse et adaptabilité dans un environnement dynamique.
• Dynamique, rapide et attitude positive.
• Notion d’anglais souhaité.

AVANTAGES

• Environnement de travail agréable.
• Remise sur les services du domaine.
• Intégration au sein d’une équipe professionnelle et bienveillante.

TERMES DU CONTRAT

• CDD saisonnier du 1er avril au 30 septembre 2025.
• Contrat de 39h à 43h hebdo.
• Taux de 15€/h brut (soit, 2574€ brut sur la base de travail de 39h hebdo).

Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison. La date de commencement du contrat pourrait varier en fonction de notre saison, offrant ainsi une flexibilité adaptée à nos besoins opérationnels ainsi qu'à vos disponibilités.

Vous avez la possibilité d’avoir un hébergement sur place, les conditions seront vues avec vous lors de votre entretien d’embauche.

Réf: 281380af-ed83-4447-95aa-d0a106fcb6e8