Maitre d'Hôtel H / F

LE CASINO BARRIERE DE DINARD RECRUTE UN MAITRE D'HOTEL (H / F)

Le Casino Barrière de Dinard est le plus grand casino de Bretagne (1800m²) avec ses 117 machines à sous. Il se situe à 5 min à pied de l’Hôtel Barrière Le Grand Hôtel de Dinard et propose un espace de restauration : le restaurant L’Appel du Large.

Dans le cadre du projet de rénovation du casino, dont l'ensemble de la restauration, vous serez rattaché(e) à notre Directeur Restauration et aurez un rôle majeur dans l'ouverture des espaces restauration rénovés.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...

• Développer et entretenir le sens du service et de la relation client en salle.
• Animer et encadrer votre équipe.
• Contrôler la conformité d'exécution des tâches en référence aux standards de qualité Barrière.
• S'assurer du bon déroulement des relations cuisine / salle.
• Gestion de la facturation et des comptes des caisses des points de vente restauration.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI…

• Participation / intéressement.
• Le 13ème mois.
• La majoration des heures de nuit.
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
• La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien.
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière.
• Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve.
• L’occasion de profiter de l’air marin et de la Côte d'Emeraude tous les jours.

Statut Agent de maîtrise, contrat 35 heures hebdomadaires, rémunération aux alentours de 2200€ bruts mensuels.

Poste en coupure et nécessitant une disponibilité les week-ends et jours fériés.

Prise de poste dès que possible.

Lieu de travail : 4 Boulevard Wilson, 35800 Dinard.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1. Entretien avec le Directeur Restauration
2. Entretien avec la RH
3. Bienvenue chez Barrière !

VOTRE PROFIL

Vous vous sentez prêt à relever un nouveau défi ? Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à faire de l'ouverture de notre nouveau restaurant au printemps un succès retentissant ! Vous avez un sens inné du leadership et vous savez sublimer les compétences de votre équipe ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Une expérience dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie alliée à des qualités relationnelles, une autonomie dans votre travail, de la rapidité, de la discrétion ainsi qu’un sens de l’initiative sont importants. La connaissance du progiciel Symphony / Micros serait appréciée. De bonnes connaissances des règles d'hygiène et une maîtrise des techniques de service à table sont requises. Maîtrise de l'Anglais appréciée.

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

N’hésitez plus, rejoignez-nous !