Leader de cuisine H/F - BORDEAUX

En tant que leader de cuisine tes missions seront :

• Assurer la préparation de tous les ingrédients nécessaires à l’élaboration de la carte, en temps et en heure pour chaque service
• Assurer la gestion des stocks, organisation des zones de stockage
• Respecter les fiches techniques du guide de recettes transmis par la direction
• Garantir le respect et l’application des normes en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP)
• Assurer l’entretien de la cuisine et du matériel
• Suivi du planning mis en place

Le job est fait pour toi si...

• Tu sais travailler en équipe et avez à cœur la satisfaction du client
• Tu sais gérer un service et encadrer une équipe
• Fort.e d’une première expérience réussie sur un même poste, tu es reconnu.e pour ta discipline et ta grande capacité de travail,
• Organisé.e, tu maitrises les règles en matière d'hygiène et de sécurité sur le bout des doigts.

Les détails pratiques :

• Contrat : CDI 35h
• Horaires : alternance de 2jours travaillés/2jours repos (en coupure)
• Rémunération: 1900€ bruts mensuels

Avantages :

• Prise en charge de 50% du titre de transport
• Repas offert par service travaillé