KFC Siège – Chef(fe) de Projet Innovation Produits - H/F

Découvrir l’histoire du Crewstillant… KFC (Kentucky Fried Chicken) est une chaîne de restauration rapide internationale célèbre pour la figure emblématique de son fondateur : le Colonel Sanders, inventeur du fameux poulet CRISPY. KFC France est une filiale du groupe Yum ! Brands, qui possède également les marques Taco Bell et Pizza Hut. Aujourd’hui plus de 10 000 collaborateurs travaillent déjà pour notre enseigne et nous recherchons activement de nouveaux talents pour contribuer à notre fort développement. Vous recherchez de nouveaux défis ? Nous recherchons nos futurs talents ! Venez rejoindre le crewstillant.

Intégrer le siège de KFC France, c’est rejoindre une équipe dynamique de 100 personnes, agile et dirigée par le cœur dans une entreprise en pleine expansion. Toutes les fonctions support sont représentées au sein de notre siège (opérations, développement, finance et marketing) et de nombreuses opportunités sont ouvertes pour développer vos compétences. A un moment clé de la stratégie de communication de KFC France, marquée par une accélération du nombre d’ouvertures de restaurants et une volonté forte de se rapprocher du consommateur français, KFC recherche son(sa) futur(e) Chef(fe) de Projet Innovation Produits. Rattaché(e) au Senior Innovation Manager, vous êtes garant(e) de la stratégie d’innovation « consumer-centric » en ligne avec nos enjeux opérationnels et notre exigence en matière de qualité. Doté(e) d’une créativité sans limite, d’une vraie sensibilité organoleptique et d’une solide expertise produit, vous saurez imaginer les produits de demain pour permettre à KFC de se distinguer sur un marché ultra compétitif. Votre rigueur et votre pragmatisme vous permettront de garantir leur bonne exécution opérationnelle.

Au sein de l’équipe Marketing Innovation, vous gérez un portefeuille de projets de développement de concepts (produit/packaging) de l’élaboration du mix jusqu’au déploiement en restaurant qui répond à nos enjeux de marque. Au quotidien, vous travaillez avec différents interlocuteurs internes (marketing, supply, opérations, achats et qualité) et externes (fournisseurs) pour garantir la faisabilité et la bonne exécution de vos projets. Votre rôle implique également des interactions régulières avec les équipes FIT (Food Innovation Team) des différents marchés, l’équipe FIT globale ainsi que nos partenaires franchisés.

Les missions du Chef(fe) de Projet Innovation Produits au sein du Crewstillant :

Co-construire le pipeline de nouveaux produits KFC avec le Senior Innovation Manager et garantir sa mise en œuvre

1. Imaginer et développer les recettes et les solutions packagings innovants de demain pour donner vie aux concepts proposés par le Senior Innovation Manager
2. Lead de benchmarks internes groupe et concurrence
3. Rédaction des briefs fournisseurs et suivi des développements
4. Rédaction et validation avec le service qualité de la fiche technique de produit
5. Organisation du protocole de l’analyse sensorielle (organisation de dégustations) et de l’analyse nutritionnelle (Nutriscore)
6. Garantir la rentabilité du projet

Faire évoluer notre gamme Core en termes de recettes et de solutions packaging pour répondre aux attentes consommateurs ainsi qu’aux nouvelles normes réglementaires

1. Imaginer et exécuter les améliorations à apporter à notre offre permanente en collaboration avec le Senior Innovation Manager et les équipes internes tout en intégrant les enjeux nutritionnels et RSE.
2. Collaborer avec les équipes européennes et globales pour identifier les best practises applicables au marché français et bénéficier des effets de synergies
3. Garantir la faisabilité opérationnelle ainsi que la bonne exécution en restaurant

Être garant de la bonne exécution des innovations en restaurant

1. Définition du processus de mise en œuvre des produits en restaurant conformes aux standards de l’enseigne
2. Organisation des tests opérationnels et analyse des résultats pour la validation terrain
3. Formalisation des processus et nouvelles procédures. Création des supports pour mise en œuvre en restaurant
4. Formation des équipes opérationnelles RSC et restaurant

Nourrir l’équipe en termes de nouvelles tendances Food & Packaging

1. Organisation de sessions de créativité et d’innovation : benchmark, dégustation de la concurrence, prototypage avec des fournisseurs partenaires
2. Exploration de nouveaux territoires d’innovations

Un poste très complet, qui permet de développer ces compétences en Innovation Produits mais aussi les compétences de chef de projet, dans un univers dynamique et innovant. Pour vous accompagner dans toutes ces missions, vous aurez le soutien et le management d’un stagiaire.

Votre profil pour rejoindre le Crewstillant :

De profil Bac +5 (école d’ingénieur ou cursus universitaire classique), vous possédez de 2 à 5 années d’expériences en Agroalimentaire. Vos précédentes expériences professionnelles vont vous avoir permis de découvrir l’univers de la Food et de développer de solides connaissances des processus industriels et opérationnels. Passionné(e) de food, vous vous démarquez par votre créativité et votre capacité à gérer des projets cross-fonctionnels. Pragmatique, réactif et rigoureux, vous savez être à l’écoute du terrain et identifier des solutions. Vous êtes également un(e) chef(fe) de projet passionné(e) hors pair, doté(e) d’un vrai leadership et d’un excellent relationnel. Rejoignez une équipe passionnée dans le secteur dynamique de la restauration rapide.

Votre niveau d’anglais vous permet d’évoluer dans un environnement professionnel international ?

Vous êtes passionné(e) d’innovation, de food et par-dessus tout de poulet croustillant ? Vous cherchez un environnement dans lequel vous pourrez avoir de l’impact et mener des projets passionnants au sein d’une équipe de foodies fun et passionnée ?

Les avantages du Crewstillant :

Intégrer KFC France, c’est évoluer dans un environnement international et multiculturel, hybride, flexible et agile. Des dispositifs de mobilité interne, de développement de carrière et de formation vous permettent de grandir et de vous épanouir au quotidien.

Travailler au siège de KFC France, c’est bénéficier :

1. D’une rémunération attractive et d’un plan de bonus ouvert à tous les collaborateurs comprenant des leviers de surperformance collectifs et individuels,
2. De 2 jours de télétravail par semaine, et de 10 à 14 RTT par an,
3. De services sur site lors des journées en présentiel : Conciergerie, Restaurant inter entreprise ou salle de sport
4. Des titres restaurant avec notre partenaire Swile, y compris durant vos journées de Télétravail
5. D’un abonnement transport pris en charge à 50% : Pass Navigo, abonnement Vélib’
6. D’une mutuelle santé couvrant toutes les personnes du foyer et financée à plus de 60% par l’entreprise
7. D’une prime mobilité douce de 100€ pour favoriser vos déplacements éco-responsables
8. Des avantages du CSE : chèques cadeaux, chèques vacances, chèques cultures

Postuler pour le Crewstillant, c’est :

Partager nos valeurs fondées sur la diversité et l’inclusion. Elles guident notre engagement au quotidien, offrent du sens à nos métiers, soudent les équipes et les animent tout au long de leur carrière. Notre politique de recrutement, comme celle de développement de nos talents, s’engage à favoriser l’épanouissement de chacun, en toute transparence, équité, respect et bienveillance. Nous sommes très fiers de la diversité de nos talents, clé de voûte de notre succès.

Le sourcing et la sélection des candidats reposent sur des critères objectifs et inclusifs :

1. Entretien de pré qualification avec un interlocuteur RH (30 minutes en visio-conférence)

Pour échanger autour de votre parcours et vos motivations

Pour également découvrir la culture du Crewstillant

1. Entretien avec le manager responsable de l’offre (1 heure en présentiel)

Devenir Chef(fe) de Projet Innovation Produit au sein du Crewstillant est alors pour vous une très belle opportunité dans une entreprise en pleine expansion !