Grillardin h/f -

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

Descriptif du poste

Pour notre client traiteur, nous recherchons des cuisiniers ayant de l'expérience en tant que grillardins. Pour des prestations traiteur, vous gérerez le barbecue. Vous assurerez la bonne tenue de votre espace de travail, la bonne cuisson des viandes et un service face au client.

Profil recherché

Nous recherchons des personnes ayant au moins 1 an d'expérience sur le poste, titulaires d'un CAP cuisine au minimum. Vous êtes disponible pour des missions ponctuelles, souriant et ayant un sens aigu du service client. Vous pouvez travailler face au client et êtes organisé et rapide.

Responsabilités

Vous êtes responsable de la bonne cuisson des viandes et du maintien de la chaîne du froid à votre poste. Vous êtes également responsable du respect des normes HACCP sur votre poste et de la bonne tenue de votre poste.

Compétence(s) essentielle(s)

• Respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments.
• Utiliser des techniques de cuisson.
• Maintenir un environnement de travail sûr, hygiénique et sécurisé.