Gestionnaire de Production (F/H)

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serezaccueilli(e)au sein duserviceAtelier Râpé au sein d'une équipe de 18 personnes, qui conditionne de l'emmental râpé et du mélange de fromages sous les marques Paysan Breton, Even et marques de distributeurs.

Après une première phase d'intégrationqui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation,vous serez accompagné(e) pour prendre en mains les missions qui seront les vôtres:

• Réaliser le planning du personnel (gestion des absences, formation, demande en personnel intérimaire etc.),
• Planifier et optimiser la production avec le service ordonnancement,
• Réaliser le planning de production et le suivi des recettes de mélange,
• Réaliser les demandes d'approvisionnement, organiser les stockages et réaliser les inventaires,
• Réaliser les bilans matières, valider les CCP/PrPO, lavages, poids,...
• Traiter les réclamations fournisseurs et répondre aux réclamations clients,
• Effectuer des remplacements sur la ligne de conditionnement ponctuellement,
• Participer aux recherches de causes et sujets d'amélioration continue.