Formateur.trice « Responsable d'établissement touristique » H / F

Placé sous la responsabilité de son hiérarchique, le formateur :

Met en œuvre une pédagogie adaptée visant la professionnalisation et la qualification pour favoriser l’accès à l’emploi des bénéficiaires, et / ou leur adaptation aux évolutions de la profession en s’inscrivant dans une démarche de responsabilité sociale et professionnelle.

A ce titre, il :

• Anime des séances d’apprentissage,
• Conduit en autonomie des formations,
• Met en œuvre les prestations relevant de l’offre de services de certification des compétences acquises,
• Assure le bon fonctionnement du plateau technique sur lequel il évolue,
• S’inscrit dans un collectif de travail impliquant l’ensemble des acteurs concernés par l’accompagnement des bénéficiaires dans leurs projets d’acquisition de compétences, de qualification, d’insertion professionnelle et d’accès à l’emploi,
• Présente l’offre de services de l’AFPA aux entreprises avec lesquelles il est en relation, concourt à la détection des besoins clients et les signale à la fonction développement,
• Réalise le suivi des stagiaires dans son cadre de responsabilité et participe à l’approvisionnement logistique de son unité de production en exprimant ses besoins,
• Respecte le cadre économique des actions dans lesquelles il intervient, sans préjudice sur la qualité, en tenant compte des impératifs liés à la gestion des moyens.

Activités principales

• Animation et mise en œuvre et / ou conduite de prestations de formation, de certification et d’ingénierie.

L’activité de formation est au centre du métier de formateur et en constitue l’activité principale quel que soit le niveau d’exercice : formation, préparation, accompagnement, suivi, évaluation, certification. Elle est constituée de temps de face à face et d’autres modalités pédagogiques telle la formation à distance et comporte une série d’activités qui participent de la mission de formation : ingénierie pédagogique et de formation, participation au recrutement, positionnement…

• Participation à l’optimisation des dispositifs de formation, de certification et d’accompagnement des parcours.

Le formateur assure une veille technique et pédagogique de son métier et de son champ professionnel, repère les éléments innovants et participe à leur analyse et à leur déclinaison dans sa pratique professionnelle.

Il contribue à l’évaluation, à l’optimisation et à l’efficience du dispositif de formation et l’accompagnement des parcours.

Champs professionnels et rôle du formateur

Le formateur exerce ces activités sur un (ou des) champ(s) professionnel(s) pour le(s)quel(s) ses compétences métiers sont reconnues et mobilisables. Le champ professionnel est un ensemble de métiers fondé sur une proximité de compétences mises en œuvre et une unicité de culture professionnelle.

Selon les différents groupes de stagiaires, le formateur peut être à la fois sur un même champ professionnel :

• Intervenant (animation de séances de formation),
• Référent (Intervenant principal et interlocuteur des stagiaires, il s’assure de la cohérence du parcours, du processus de formation et du processus de certification).

Le Formateur, exerce dans un cadre prédéfini.

Il anime, met en œuvre et / ou conduit des prestations de formation et de certification en :

• utilisant et organisant les ressources pédagogiques qui lui sont fournies ou indiquées et qu’il peut adapter,
• utilisant les stratégies pédagogiques et / ou les procédures qui lui sont indiquées,
• mettant en œuvre des scénarios pédagogiques diversifiés centrés sur l’apprenant et adaptés aux situations (publics, organisations…).

Accompagne les parcours de professionnalisation et les apprentissages.

Réalise l’évaluation des apprentissages et contribue à l’évaluation de l’action de formation.

Contribue à l’optimisation du dispositif de formation aux plans qualitatif, quantitatif et économique.

Participe à la veille technique et pédagogique de son métier et de son champ professionnel à son niveau d’expérience en repérant les éléments innovants et en les intégrant dans sa pratique professionnelle.

Respecte les critères du développement, de l’optimisation économique des prestations de formation et de certification qu’il assure.

Respecte les critères de l’optimisation qualitative des prestations qu’il assure.

Inscrit son action dans un collectif existant et établit les coopérations nécessaires.

Réalise le suivi des stagiaires qui lui sont confiés dans son cadre de responsabilité, notamment en ce qui concerne leurs états de présence.

Présente l’offre de services de l’AFPA aux clients avec lesquels il est en relation.

Signale les besoins exprimés par ses clients à la fonction développement.

Par son réseau d’entreprises, il contribue au développement de l’AFPA.

Participe à l’approvisionnement logistique de son unité de production en exprimant ses besoins.

Possède les habilitations requises et veille au respect des règles d’hygiène et sécurité.

Inscrit son action dans une démarche de responsabilité sociale et professionnelle et veille au respect des règles de non-discrimination.

Piloter et optimiser les services d’un établissement touristique dans une démarche qualité

• Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement
• Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement
• Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement
• Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement
• Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l’ancrage local

Manager le personnel d’un établissement touristique

• Recruter les équipes d’un établissement touristique en français et en anglais
• Manager les équipes d’un établissement touristique
• Assurer la gestion administrative des ressources humaines d’un établissement touristique

Commercialiser les offres d’un établissement touristique avec une démarche multicanale

• Développer et optimiser la commercialisation des offres d’un établissement touristique
• Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais

Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements d’un établissement touristique

• Gérer le budget d’exploitation et sécuriser la rentabilité d’un établissement touristique
• Prévoir les investissements d’un établissement touristique et leur financement

Connaissance du milieu tourisme loisirs : les organisations et les cadres juridiques, évolutions, outils et techniques

Management, recrutement, gestion des ressources humaines, droit du travail

Gestion de l’hébergement et de la restauration, gestion de la réception, gestion de l’entretien maintenance, gestion de l’animation

Conception d’offres touristiques et commercialisation, mise en œuvre d’une démarche commerciale, promotion des offres, utilisation des outils numériques de commercialisation et de communication.

Gestion financière, suivi de budget et indicateurs, plan d’investissements, préparation des pièces comptables.

Gestion de la qualité, développement durable, gestion de la relation clients.

Conditions d’exercice :

Le formateur exerce son métier, en fonction des besoins diversifiés de l’AFPA, sur son lieu de rattachement géographique, à l’extérieur de celui-ci, en entreprise et sur d’autres sites de formation.

Titre(s) / diplôme(s) requis ou équivalence :

• Formation par assimilation par expérience professionnelle, de niveau supérieur au(x) produit(s) pour le(s)quel(s) il est recruté,
• Ou de Niveau II (Licence / économie, gestion, tourisme),
• ou Licence professionnelle, Master de management des unités touristiques et hôtelières, ou assimilé.

Expérience professionnelle exigée : 5 ans minimum d’expérience professionnelle dans des fonctions diverses et significatives du domaine touristique. Directeur d’équipement touristique, station balnéaire ou d’hiver,...). Directeur de village de vacances, de club de vacances, de résidence de tourisme, d'hôtellerie de plein air, d'hôtels.

Concernant les candidats internes : L’expérience professionnelle à l’AFPA sera prise en compte, dès lors qu’elle correspond au domaine de formation visé.