Employé qualifié - Hot chef (H/F) - production

SSP, leader de la restauration sur site de transports, recrute un employé qualifié de restauration pour notre enseigne partenaire Prêt à Manger.

Résumé du poste

Vous devrez réaliser toutes les préparations culinaires chaudes au cours de la journée. Pour ce poste, une expérience similaire en cuisine est exigée.

Pourquoi rejoindre l’enseigne ?

Le Prêt A Manger est le mélange parfait entre un restaurant, un café italien et un train à grande vitesse. Nous composons sandwichs et salades tous les matins dans nos cuisines à partir de produits frais.

A propos du groupe SSP

Select Service Partner est spécialisé dans la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans.

Vos futures missions :

Placé sous les directives du responsable du restaurant et de production,

1. Réaliser les préparations culinaires chaudes tout au long de la journée,
2. Appliquer les fiches recettes de l'enseigne, veiller à la qualité, à la conformité des produits,
3. Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité de l’enseigne,
4. Contrôler le rangement, le stockage des produits et du matériel,
5. Nettoyer le poste, les espaces de production, ainsi que le matériel.