EMPLOYÉ POLYVALENT DE RESTAURATION F / H

Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et toujours en musique

Mission

Bienvenue au NINKASI ! Ici on vit, on vibre, on grandit. En rejoignant notre équipe, vous allez pouvoir cultiver vos talents, avoir une carrière étonnante, contribuer à un impact qui rend fier, profiter d'une culture qui donne des ailes et enfin vivre au quotidien une expérience riche de rencontres.

Au sein du Ninkasi…

Vous participez à la mise en place de la salle et en cuisine avant le début du service.

Vous accueillez ensuite les clients, les installez et prenez leurs commandes. En connaissant la carte, vous orientez les clients sans perdre le nord. Vous êtes également chargé de servir et débarrasser les plats et boissons commandés.

Vous participez à la préparation et la réalisation des bons plats à la carte. Polyvalent, vous pouvez travailler sur tous les postes de la cuisine : mise en place, envoi, rangement, plonge et nettoyage. Vous connaissez et appliquez les normes d’hygiène (HACCP) dans les cuisines. Une fois le service terminé, vous participez au nettoyage des locaux et des postes de travail.

Vos missions vous emmènent également à vérifier et mettre à jour les dates limites de consommation et à participer à la gestion des commandes : contrôle du stock, réception et saisie des bons de livraison en informatique.

En parallèle, vous participez à la réception, la vérification et le stockage des livraisons. Vous veillerez également à l’entretien du lieu ainsi qu’à la bonne tenue des espaces.

Cadre de travail :

• Le service s’effectue en continu (pas de coupures) et les horaires des services sont décalés.
• Nous recherchons des Employés Polyvalents de Restauration (H/F) en CDI, à temps plein.
• Vous bénéficiez de primes mensuelles et la mutuelle est prise en charge à 100% par l’employeur (c’est nous !)
• Le travail peut être physique (port de charge), on vous économise un abonnement à la salle.
• Bosser à Ninkasi vous permet également d’avoir des réductions sur les consommations et sur le shop et vous pouvez bénéficier de places de concert / soirée gratuites (et ça, c’est cool).

Au Ninkasi, on aime :

• Les vrais curieux. Les enthousiastes.
• L’humilité, l’humour et la rigueur.
• Ceux qui cherchent toujours les solutions.
• Ceux qui se sentent libres de brasser toutes les cultures.

Vous avez encore des questions ? Rendez-vous dans notre Vrai du Faux Le vrai du faux : les métiers de la restauration - Ninkasi

Profil

Vos qualités principales :

• Vos amis soulignent votre amabilité et un sourire à toute épreuve.
• Le sens du service coule dans vos veines.
• Vous connaissez les règles élémentaires d’hygiène et les appliquez.
• Vous êtes rapide et agile dans vos tâches.
• Vous êtes autonome et avez une bonne mémoire.

Diplôme et formation :

• Un CEP ou un CAP serait un plus. Si vous êtes motivé, nous pouvons également vous accompagner dans la formation.

Votre évolution :

De nombreuses formations internes vous permettront d’évoluer vers un poste de serveur / barman ou en cuisine selon vos appétences.

Chez Ninkasi, près d’1/3 des managers ont débuté en tant qu’EPR.

Infos pratiques

Situé en face du cinéma Pathé, il peut accueillir une centaine d'affamés à l'intérieur. Bonus extra : une magnifique terrasse au calme vous fera de l'œil pour les longues soirées d'été. "8 rue de la Navigation - 69009 Lyon Métro D - Arrêt Gare de Vaise"

Notre raison d'être :

Libres de brasser toutes les cultures.

Ninkasi : on vit, on vibre, on grandit.