Responsable de Salle Adjoint

On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. Si la petite entreprise familiale après 14 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas bougé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane.

Aujourd'hui on cherche notre RESPONSABLE DE SALLE ADJOINT (H/F) pour notre restau d'Issy les Moulineaux (92) pour aider le gérant et le Responsable de salle à piloter les équipes de salle. On a ouvert il y a presque 2 ans, on a fait du chemin, mais on cherche quelqu'un qui va nous aider à progresser encore !

Attention, portes de prison s'abstenir… Ta réputation de boute-en-train et de tchatcheur a déjà fait plusieurs fois le tour de la région? Tu es fait pour nous ! En tant que 2ème manager du restaurant, ton rôle est majeur : tu devras représenter les valeurs qui nous sont chères (la convivialité, la bonne humeur, l'humour…), mais aussi gérer une équipe de chefs de rang, barman et runner et parfois savoir mettre les petits plats dans les grands pour conserver une bonne ambiance. Une main de fer dans un gant de velours pour garder aussi la rigueur nécessaire à l'endroit et au métier !

On comptera sur toi pour les encaissements et les tâches administratives courantes (commandes, plannings...). Sans oublier d'assurer la coordination entre les assiettes (la salle) et les marmites (la cuisine) pour travailler comme une véritable famille.

L'idée c'est qu'avec votre équipe vous soyez capables de transformer une simple soirée au resto en meilleur souvenir de l'année (photos floues à l'appui).